不同体质的健康与食疗
1，五行养生法
应根据人体体质、性别、年龄、时间、地理环境的差异进行保健和疾病治疗。
决定一个人属于或倾向于哪种体质的因素有很多，比如出生季节(春夏秋冬分别对应木火、水、金)、肤色(绿、红、黄、白、黑对应木火、土、水、金)、胖瘦、性格等等。
冬季草木凋零，万物藏，而人体阳气旺盛，所以要保护体内的元气，补肾，充分发挥其封藏的职责。
民间有句谚语“冬补，春杀虎”，说明了冬季饮食的重要性。《生命时报》特别邀请了中国中医科学院医学实验中心的代金刚博士，并以此为基础，结合人体体质的差异，推荐了一些养生食疗偏方。
2、体质健康不同。
木头人
身体特征:身材偏瘦，面色苍白或青黑色，身材高大，关节灵活，手脚青筋，油性皮肤，喜欢安静，容易生气，急躁。
因为木型人肝气旺盛，耐春夏秋冬，容易气滞。他们经常感到抑郁，所以养生和调理肝肾是很贵的。
饮食推荐:枸杞羊肉粥
材料:枸杞30g，羊肉100g，大米150g，葱段，精盐，味精。
做法:枸杞和羊肉分别洗净切碎。将大米淘洗干净，与羊肉、枸杞、葱白一起放入砂锅中，加水适量，大火烧开，小火煮成粥。吃的时候加味精和精盐。
枸杞味甘，性平，归肝经、肾经、肺经，能养肝、滋肾、润肺。主治肝肾不足，头晕目眩，腰膝酸软，阳痿遗精，神疲乏力，咳嗽口渴。
羊肉是很好的温补食物，能补虚散寒，温气血；益肾气、补形体、抗衰老、开胃强身；滋养产妇，催乳治白带，助元阳，益精血。
冬天吃这种饭，既能满足冬季进补的要求，又能调节木讷人急躁的性格。此外，西兰花、核桃、豆芽、花生、大枣、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋也非常适合木质体质的人。
水型人
身体特征:比较胖，矮，头大，脸颊宽，腹部大，肤色黑，腰臀略大，手指短，头发密而黑，怕冷喜暖。
身体阴多阳少，就是缺火。所以水性人养生的关键在于温阳益气补火。
饮食推荐:山药羊肉汤
材料:羊肉500克，山药50克，葱30克，生姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。
做法:将羊肉去筋膜，洗净，切几下，然后用开水焯一下，去血水。葱、姜洗净，葱切段，姜打散。
将山药用清水浸泡，切成2cm厚的片，将羊肉和山药放入砂锅中，加入适量清水，先用大火煮开，撇去浮沫，放入葱姜花椒和黄酒，再用小火炖至羊肉酥烂，取出羊肉放凉。
将羊肉切片，放入碗中，然后将原汤中的葱姜去掉，加入精盐和味精，搅拌均匀，将山药倒入碗中。
《本草纲目》指出:山药能治诸虚诸伤，五株七伤，除头面风，止腰痛，除烦热，补心气不足，开心多记，益肾气，健脾胃，止泻，润皮毛，生膏消肿，治硬毒；
神农本草经也将其列为上品，羊肉温补，能益肾健脾，温补。此外，黑豆、黑芝麻、黑木耳、紫米、核桃也非常适合这类人食用。
黄金人
身体特征:五官端正，身材偏瘦，但肩宽，方脸，直鼻阔口，皮肤白，四肢细，动作快，易出汗。
大多数黄金人精力充沛，因此对工作非常投入，废寝忘食，打乱正常的生活节奏，容易引起呼吸系统和消化系统的慢性疾病，肾脏水分耗竭，泌尿和生殖系统疾病。
美食推荐:双耳炒肝腰
材料:银耳20克，黑木耳20克，猪肝50克，猪里脊50克，绍兴酒6克，盐3克，味精3克，葱10克，姜3克，白油35克。
做法:将银耳、黑木耳用温水浸泡2小时，去蒂去杂质，撕成花瓣；猪肝洗净，切成薄片；猪里脊肉洗净，对半切开，去白臊腺，切成腰花，用生粉、盐、味精抓匀，挂在浆里；生姜切片，洋葱切丝。
大火烧热炒锅，放入植物油，放入姜、葱炒至六成热，炒香，再放入猪肝、猪里脊肉、绍兴酒、银耳、黑木耳、盐、味精，炒至熟。
银耳被称为“实惠燕窝”，具有润肺、强精、润肠、益胃、补气、活血、健脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的作用。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血化瘀的作用。猪肝猪肾营养丰富，酒能温血管。综合分析，本方具有润肺养肝的功效。此外，枇杷、百合、地黄、梨也非常适合这种体质。
土著人
身体特征:体质比较强壮，体重，肌肉丰满，腹部大，腿结实，肩膀丰满，肌肉光滑，肤色偏黄。大方，简单，保守，冷静，善于与人相处。
本土人一般脾胃功能好，适应能力强，一年四季都能适应，所以体质好。土对应的是长夏，也就是夏秋之交，土与四季关系密切，所以土型人诞生于长夏，但也可能散生于其他季节。
美食推荐:姜汁牛肉饭
材料:新鲜牛肉100克，姜汁5克，粳米50克，酱油和花生油。做法:将新鲜牛肉剁成肉末，放在盘子里，然后加入姜汁，拌匀，再加入酱油和花生油。将粳米洗净放入砂锅中，加入适量清水，同煮。等锅里的水差不多干了，把牛肉倒入米饭里，蒸15分钟左右，直到牛肉熟了。
粳米是常见的主食。《本草纲目》记载:“粳米粥益小便，止烦渴，养胃。”
牛肉营养丰富，蛋白质丰富，生姜汁能温中散寒。三药合用，能起到健脾养胃、温中益气的作用。
需要特别说明的是，由于每个人的体质不是由单一因素决定的，往往具有多种多样的体质特征，在选择具体的饮食时，你不可能完全坚持哪一种。
火型人
身体特征:身材比较小，脸比较瘦，皮肤比较弱，皮肤红，面色红润，眼睛明亮，眉毛少，嘴唇红，充满朝气，充满活力，步伐稳健，性焦虑。
火型人多生于夏季，体内阳气比较旺盛。养生的关键在于滋阴潜阳，养心肾，以水救火。
饮食推荐:番茄菱角饮料
材料:荸荠200克、番茄200克、糖30克。做法:菱角洗净，去皮，切碎，绞汁；西红柿洗净，切碎，绞汁。将番茄和马蹄汁混合，加入白糖搅拌均匀。
菱角性寒，有清热之功，有生津润肺、化痰通便、通淋利尿、消痈解毒、凉血除湿、消食消胀的功效。主要用于治疗发热、口渴、黄疸、目赤、咽痛、小便短赤、外感风热、积滞等症。
西红柿酸甜，性凉，微寒。具有清热止渴、滋阴凉血、生津止渴、健胃消食、清热解毒、养血开胃的功效。
本方最适合易上火的火型人，有清热利湿、补中和血、益气生津、润肠通便之功效。此外，胡萝卜、山楂、空心菜也适合这类人。