秋季进补吃什么好?
秋天吃红薯
功效:防治便秘。
随着天气变冷,大多数人在饮食习惯上开始偏爱肉类,但别忘了素食也是一种补品,比如红薯,秋季上市。红薯富含淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养物质,以及镁、磷、钙等矿物质元素和亚油酸。这些物质可以维持血管的弹性,对防治老年人习惯性便秘非常有效。
特别是紫甘薯,是名副其实的抗氧化剂,硒和花青素含量很高。此外,红薯是一种理想的减肥食品,因为它含有丰富的纤维素和果胶,具有阻止糖转化为脂肪的作用。
推荐吃法:红薯粥
秋天吃百合
功效:润肺止咳。
进入秋季后,因为天气干燥,很多人会出现口干咳嗽的症状,所以这个时候要吃一些具有润肺止咳功效的食物。百合是最好的选择,可以用来炒菜,煮粥,煲汤等等。并且能起到润肺止咳的作用,是秋季滋补的佳品。
推荐吃法:建议用银耳枸杞煮汤,或者直接做成糖水百合。
秋天吃枸杞
功效:滋阴补肾。
一般来说,大多数女人都爱唠叨,话很多。再加上秋季炎热,她们比男性更容易上火,所以需要一些保健食品来调节,比如枸杞,尤其是秋季。枸杞滋肾润肺,补肝明目。治疗肝肾阴虚,腰膝酸软,头晕目眩,眼花,流泪,乏力,咳嗽。秋季吃枸杞能滋阴补肾,但秋季吃枸杞好,量不宜太多,一天5~10粒即可;一般晚上煮米粥的时候放点枸杞,白天泡水喝。
推荐吃法:建议用百合和银耳煮汤。
秋天吃核桃
功效:滋补肝肾,润肠通便。
俗话说“七月核桃八月梨”现在是立秋,新鲜核桃已经上市。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养最全面,具有滋补肝肾、润肠通便的作用。
推荐吃法:建议你生吃核桃,这样营养损失最少。
秋天吃银耳
功效:保湿提神。
-秋季天气干燥,身体和皮肤都需要滋润,特别适合吃银耳。银耳因其色白如银,形如人耳而得名,又名银耳、白耳、雪耳。银耳一般制成干品,以干、黄白色、花淡、有光泽、胶厚为上品。银耳能滋阴清热,润肺止咳,养胃生津,补气养血,补肾强心,健脑提神,恢复疲劳。具有润而不腻的药用特点。
推荐吃法:建议百合枸杞煮汤。
秋天吃枣
功效:补气益血。
秋冬宜补气血,常吃红枣好处多多。大枣性味甘、平,入脾胃有补气血的功效。是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等疾病。药理研究表明,大枣具有保肝降血脂的作用。专家表示,大枣虽然味甘无毒,但是湿热,不能多吃,尤其是湿热的。吃多了会出现冷、热、渴、胀等不良反应。
推荐吃法:直接生吃,或者将红枣干泡水吃。
秋天吃牛肉
功效:恢复体力,增强抗病能力。
秋季吃牛肉可以恢复体力,提高人体抗病能力,补气血,健脾补肾。然而秋季干燥,牛肉是一种燥热的食物。吃多了会导致上火,要注意饮食得当。牛肉是最适合身体虚弱和智力迟钝的人的食物。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要,可以提高人体的抗病能力。特别适合手术、疾病后正在生长、休养的人群,如补充失血、修复组织等。
推荐吃法:牛排、牛肉营养成分流失最少。
秋天吃荔枝
功效:排毒养颜。
荔枝含有维生素A、B1、C、果胶、蛋白质、铁、钙等元素。具有加速排毒、嫩肤的功效。在干燥的秋季,是排毒养颜的理想水果。但一定要注意,荔枝不能多吃,会加重虚火。吃荔枝前可以喝点盐水或者凉茶。
推荐吃法:直接吃,或者榨汁喝。
秋季补柿子
功效:清热、润肺、止渴。
柿子性寒味甘,入心、肺、肠,有很好的清热润肺、止渴的功效。秋季食用柿子,可用于治疗秋渴、咳嗽、口疮等。
推荐吃法:柿子粥。柿子切片,粳米洗净,煮成粥。粥煮好后,放入切好的柿子,煮两次,即可食用。
秋天吃海苔海苔
功效:促进细胞膜流动。
海藻中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,能促进细胞膜的流动。海藻中含有丰富的可溶性玻璃纸酸,可以保护人体免受辐射伤害。皮肤衰老的主要原因是细胞之间失去了“沟通”能力,而海藻中所含的脂肪酸可以重建细胞之间的桥梁,恢复细胞膜的流动性,使皮肤更加紧致有弹性。
推荐吃法:直接吃,或者做海苔饭团。
秋天吃糙米
功效:补充维生素。
我们平时吃的白米叫精白米,是在加工过程中,将大米精细研磨,去掉外面的部分而得到的产品。大米虽然洁白细腻,但是精米的胚芽、小米珐琅、谷壳在研磨过程中一起被磨掉,糙米保留了更多的营养成分和更多的维生素。
推荐吃法:粥喝。
秋季是夏热冬冷的过渡季节,是人的抵抗力相对较弱的时候。所以秋季要多吃一些能增强人体抵抗力和免疫力的食物。同时,秋季气候比较干燥,人的口、鼻、皮肤等部位往往会有不同程度的干燥,所以要吃一些生津、滋阴、润燥的食物。
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