葛根汤有什么优点？

野葛(Willd。)Ohwi，野葛的别称，是野葛的块根(Willd。)Ohwi，豆科多年生藤本植物。因含有大量淀粉(鲜葛根含量为19~20%)而得名。葛根是一种产量高、用途广的品种。葛根以人工栽培为主，具有壮阳解肌、透疹止泻、除烦止渴的作用。它用作治疗高血压、心绞痛、胃溃疡、胃痉挛和胃炎疼痛的药物。它不仅是一种常见的中草药，也是一种很好的食物。葛根可以加工成葛粉和葛根片，精制颗粒速溶葛粉，葛根素也可以从葛茶中提取。葛花食谱选购葛花汤时，注意最好是两头露红肉的产品，去皮，切成大块。选择两条新鲜的鲥鱼，煎熟后放入汤包中。将它们与葛根、赤小豆和几片果皮一起煮2-3小时。味道香甜可口。红豆和胃，50g，这个汤春天喝特别好。葛根是高明市的土特产之一，主要分布在合水等山区城镇。葛藤，贺辉人的一种，始于上世纪六七十年代，但直到上世纪90年代，很少有农民种植葛藤，大家都把土地用来种植“贺辉西瓜”。由于缺乏甜瓜种植的科学知识，成熟的西瓜田多年得不到“休息”，生产出来的西瓜质量变差，市场逐渐消失，农民转而种植葛根。由于水化土壤以疏松的沙质壤土为主，栽培的野葛味甜无渣，淀粉率高，食用药用价值高，很快就出名了。格农还在实践中发明了“藏葛藤”，一年四季都可以卖个价。目前，葛根在当地的种植面积常年保持在万亩以上，成为继“合水西瓜”之后当地农民的主要收入来源。合水人种植葛藤已有30多年，近几年种植面积近万亩，占高明市葛藤种植面积的80%以上。合水的葛藤闻名天下。因其粉质丰富，口感香甜，成为人们餐桌上的美味。是合水镇农副产品中的“拳头之王”，年产量约9315吨。去年经济收入2000多万。除在本省各大城市销售外，还远销香港、日本、美国等地。