鹿茸的功效和作用如何食用和保存它
鹿茸的功效与作用
鹿茸是指梅花鹿或马鹿未骨化但有绒毛的幼角。这是一种珍贵的药材。鹿茸含有磷脂、糖脂、胶体、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质、钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有滋补强身的作用，对体虚久病患者有很好的强身健体作用。
现代中医认为，鹿茸具有补肾壮阳、生精固肾、温止带下、托毒生肌、壮阳补气血、益精强筋骨的功效。常用于治疗神疲乏力、头晕目眩、耳聋眼花、腰膝酸软、阳痿遗精、宫冷、崩漏带下等。
现代科学证明，鹿茸具有多种疗效，可用于治疗关节炎，促进肌肉发育，强身健体，提高耐力，增加红细胞，治疗贫血，改善血液溶解氧，使创伤快速愈合，缓解精神压力，促进术后恢复，提高某些合成代谢激素水平，提高免疫力，提高生殖能力。
鹿茸的储存和食用方法
鹿茸价格昂贵，存放不慎容易发霉变质，一定要妥善保管和保存。家庭收纳最好采用密封方式。具体做法是:在大口玻璃瓶底部放少量石灰块作为干燥剂，然后用厚纸隔开，上面放上纸包鹿茸，盖紧瓶盖，最后用蜡封住瓶口，放在阴凉干燥处。
鹿茸汤膏
1.将药物分别放入两个锅中，用冷水浸泡1至2小时。
2.加水至高出药面约10 cm，文火煎熬1小时。
3、将药物的汤剂反复熬制，与蜂蜜或冰糖混合成稠状，具有很好的滋补作用。
4.每次取1 ~ 2勺干净食物，开水冲服。
生吃。
1，原药材用酒精灯烧过，刮干净，用布带包好。
2、由于锯口上的小孔不断灌满热白葡萄酒，所以饱满滋润。
3.横切成薄片，压平，晒干，放在干净的瓶子里，随身携带。每次1或2片可以放在舌下。
鹿茸药茶
1.将加工好的鹿茸片放入茶杯中用开水冲泡，盖紧杯子。
2、温水泡几分钟，可以当茶喝。
功效:不仅有滋补的作用，还有预防疾病的作用。
用量:每天用茶叶泡0.3-0.5g。如果作为治疗疾病的药茶，鹿茸的用量可以适当增加，或者遵医嘱。
关于鹿茸的典故
长白山地区有一个关于天鹅绒的美丽童话。很久以前。关东大地上没有大河，生活在这里的动物在旱季初期会被干渴折磨，痛苦至极。
王皇后知道后非常同情他们，于是指派七仙女下凡，挖开长白山天池，放出一股清澈的碧波，从云端直泻而下，形成瀑布，流入两条白河。白河的水日夜奔涌，从松花江中喷涌而出，拯救了飞禽走兽。
但没想到，挖天池的任务太重了。工程完工时，七仙女中有六仙女筋疲力尽。他们都很沮丧，筋疲力尽，没有筋疲力尽的仙女也很着急，因为如果他们不能按时回到天宫，就会有大灾难。
正在这时，一只梅花鹿从森林里跑了出来。它含泪来到仙女们面前。突然，她看到自己的头撞到了石头坨子上，折断了她的角，用天鹅绒般的血喂了仙女们。六仙女被鹿茸滋养，转眼间变得神清气爽。
虽然这个故事是虚构的，但它说明了鹿茸的神奇力量。时至今日，关东人依然对鹿茸情有独钟，视其为珍宝，视其为生命的支柱。