东北最受欢迎的小吃是什么？

松子又名松子，是松科植物红松的种子，主产于黑龙江省伊春市。它的种仁叫松仁，是坚果的一种。松子作为东北土特产和黑龙江土特产的重要代表，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质和不饱和脂肪酸。经常食用松子可以强身健体，尤其对老年人、腰痛、便秘、头晕、儿童生长发育迟缓等有补肾益气、养血润肠、滋补强身的作用。松仁玉米(也叫松仁玉米)由黑龙江特产松仁制成，味道鲜美，营养丰富。

酸菜——东北土特产

酸菜是东北地方特色的泡菜。雪村的一句“翠花有酸菜”，把这种东北特色美食推向了全国。酸菜是纯正的东北土特产。冬天，随处可见大桶大桶的咸酸菜。酸菜的做法很简单，就是将大白菜腌制浸泡而成。既保留了大白菜所含的蛋白质、糖、无机盐等营养成分，又添加了乳酸等酸性成分，不仅香脆爽口，还能健脾开胃。东北土酸菜做成的酸菜粉，深受人们喜爱。

野菜——东北的土特产

东北的野菜资源非常丰富，种类繁多，风味独特，营养丰富。野菜生长在山野森林中，是纯绿色食品，没有化肥污染。因其天然、无害、营养丰富，深受各界人士的喜爱。东北流行的野菜主要有:刺芽(刺芽、刺龙芽)、猴腿(猴头菇)、黄瓜香、蕨菜、老太婆(蒲公英)。

哈尔滨香肠-哈尔滨特产

哈尔滨素有“冰城”、“天鹅下的明珠”之称，哈尔滨香肠是哈尔滨特产的代表。哈尔滨香肠制作精良，产品有光泽有皱纹，熏香可口，干爽可口，蛋白质含量高，营养丰富。它是宴会和冷饮的上等佳肴，已成为各界消费者不可或缺的礼品和消费食品。哈尔滨香肠已有近百年的历史，成为黑龙江特产和哈尔滨特产的象征。哈尔滨香肠主要可分为哈尔滨邱琳香肠(利多斯香肠)、哈尔滨大众肉联香肠和哈尔滨商委香肠，各具特色。