鸡肉椰子是哪里来的?
鸡椰,正宗食材是海南文昌鸡。如果你想要鸡肉嫩,你可以买一只嫩鸡肉,在烹饪前焯一下。这样做出来的鸡椰,汤汁鲜美,鸡肉嫩而不柴,鸡椰是健康美容的佳品。
成分:
鸡肉、椰子、盐、枸杞、红枣、酱油、金桔或柠檬、姜、蒜、小米椒。
练习:
1.鸡肉洗净,切块。如果你觉得自己太胖了,可以把脂肪全部清理掉。
2.将鸡肉切块,放入锅中焯一下。
3.开始加工椰子,用小刀在椰子顶部划开这样一个圈,找到这个圈慢慢用小刀敲开,倒出椰子汁备用。
4.用勺子把椰子里面的椰肉挖出来,放在碗里备用。
5.将椰子汁和适量的水倒入锅中,煮沸。加入鸡肉、红枣、枸杞一起继续煮。
6、将椰肉放入锅中,鸡肉煮15分钟。可以先碗甜甜的椰子鸡汤。