鱼油适合什么年龄段的人。
鱼油的主要成分DHA,青少年、中年人、老年人都可以使用。一般认为普通成年人200mgDHA就够了(不吃鱼的人一天1g鱼油),一天3 g以内的鱼油是安全的。不适合婴儿。
肝病(出血增加)、鱼类和海鲜过敏、艾滋病、高剂量鱼油可能降低免疫反应(免疫系统已经很弱的人应该警惕)、糖尿病(高剂量鱼油可能影响血糖稳定性)、高血压(服用降压药的个体可能出现低血压)。
富含omega-3脂肪酸的脂肪鱼包括:鲭鱼、金枪鱼、鲑鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。其中每22对可获得约1gω-3脂肪酸(实际情况会有较大波动,此值仅供参考)。
因为中国人的饮食中有太多的ω-6脂肪酸,所以我们更应该注意ω-3脂肪酸的摄入。因为鱼油容易氧化,吃鱼比吃制剂更有效率。
《中国居民膳食指南》建议,普通成年人每天应食用75-100克鱼虾。但考虑到鱼体内重金属和环境激素的富集作用,建议吃小鱼,比如三文鱼,污染比鲨鱼小。
参考资料:
百度百科-鱼油