敦煌十大美食家
1，胡杨炖饼
敦煌传统食品芳香扑鼻，风味独特。敦煌有很多饭店做胡杨炖饼，这个沙漠胡杨炖饼很不错。
2.敦煌烤全羊
敦煌特色美食，脆皮，鲜肉。烤全羊是目前肉制品饮食中最健康、最环保、最绿色的食品，是我国西北地区的传统风味肉制品。
3、驴肉黄面
敦煌传统美食，面条，驴肉都很好吃。驴肉黄面是敦煌的一道名菜，号称中国一绝。推荐大吉酱驴肉黄面。
4、泡耳油饼
敦煌特色小吃微甜不腻，酥而不软。保尔油饼是用面粉加糖、猪油、桃仁、芝麻、玫瑰花等做成的松饼。又脆又甜又好吃。
5、酱驴肉
敦煌特产鲜嫩可口。敦煌小吃，中国著名小吃，酱料独特，口味纯正。适合不同地区人们的口味，深受中外游客和当地人的喜爱。喜欢驴肉酱黄面，推荐大吉驴肉酱黄面馆。
6.羊肉粉汤
敦煌传统小吃味道纯正，风味独特。选择敦煌当地饲养的肥壮的羊，宰杀，洗净，切成大块，然后放入装有清水的锅中。观其红、黄、绿、白，香、辣、爽，肥而不腻。具有滋补、退热、散寒的功效。推荐杨老五羊肉粉汤。
7.丝绸之路骆驼掌
敦煌特产好吃又有营养。先把骆驼掌和鸡肉煮七八个小时，然后把面筋放在笼子里蒸两三个小时，再用鸡蛋和午餐肉做成雪山。然后把肉片放在马路拐角处，排骨散落在马路上，就像骆驼的蹄印。
8、塞皮
敦煌特色小吃，麻辣鲜香，非常开胃，夹皮是西北人最爱吃的小吃之一。虽然过去被称为陕西小吃，但甘肃兰州的饺子皮以其独特的制作工艺和风味在西北的饺子皮中独树一帜。
9.泥浆表面
敦煌特色美食，汤浓味醇。浆面条是一种以浆水为汤的面条。浆液面入口酸且香，回味无穷，有开胃的功效。中国西南到西北很多地方都有这种名字的小吃，流传很广，但做法大相径庭。我们推荐粤泉浆面。
10，祛痘
敦煌传统小吃清香可口。特制青春痘制作方法简单，所以人们也称之为懒饭。西北特有的一种早餐，外地人很少吃。虽然不是特别好看，但是吃起来粘而不粘，很好吃。
以上内容参考:百度百科一敦煌