腐竹鸡蛋糖浆怎么煮？

材料:腐竹10g，鸡蛋2个，冰糖适量，生姜一小块。

练习:

1，鸡蛋煮熟去壳；

2.将腐竹用开水浸泡20分钟，捞起沥干水分；

3.用姜煮五杯开水，加入腐竹，小火炖半小时，加入冰糖和鸡蛋煮15分钟。