秋季有哪些养生粥?
1,百合玉竹粥
百合洗净,撕成花瓣;玉竹洗净,切成4厘米长的段;粳米洗净,用冷水浸泡半小时,取出沥干;将粳米、百合、玉竹放入锅中,加入约1000 ml冷水,大火烧开,小火煮约45分钟;将糖加入锅中搅拌均匀,然后小火煨一会儿,即可食用。
中医认为玉竹味甘、性平,入肺、胃经。可滋阴润燥,除烦止渴,治发热,阴伤,咳嗽,烦渴,乏力,发热,消食,饥,尿频。早上喝玉竹粥,适用于肺阴虚、肺干咳、干咳少痰、口渴口干、咽干舌燥、持续低热的中老年人。
2、胡萝卜山药粥
取胡萝卜200克,山药200克,粳米60克。将胡萝卜和山药切成小块。先将粳米加水煮粥。当它半熟时,加入胡萝卜和山药,然后煮粥。
胡萝卜能提高呼吸阻力,山药能健脾助消化,对脾胃虚弱、少吃多病的人有益。