每天晚上喝多少毫升的酒才能保持健康不发胖？

喝酒的最佳时间是晚上7点到9点半。在此期间，人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性增加，精制葡萄酒更容易代谢。但是，九点半以后，夜越深，肝脏解酒的能力越低。所以酒虽好，但不适合它陪夜。还不如早点喝，渐渐入夜。

一天喝200 ~ 300 ml刚刚好。想400 ml上瘾，可以，但是不能天天这样。一次超过500毫升只会对身体有害。红酒一般最多在开瓶后2天内饮用，真正的红酒开瓶后的“寿命”只有6到8个小时。不是几个小时后就不能喝了，而是它特有的“果香”和“清新气息”会随着这几个小时的氧化过程慢慢丧失。