？手术后我可以吃鱼吗？什么鱼好吃？
我可以吗？
术后能不能吃鱼，不能一概而论。在我国，一直有“发”的说法，意思是当人患了某种疾病时，有些食物是不应该吃的，因为这些食物不利于病情的恢复，还可能加重病情，容易引起。这些说法大多是人们生活经验的总结，很多都没有经过科学验证。
以前的人，加上术前术后护理不好，营养不足，导致身体比较虚弱，胃的消化能力差。如果此时给予鱼虾等高蛋白饮食，可能会引起消化不良，也就是中医所说的。
现代人体质普遍较好，手术后不需要像古代那样补那么多，也不需要忌口特别的食物，包括鱼类。尤其是剖宫产后，如果禁忌太多太久，会造成营养不良，还可能使乳汁的分泌延迟和延缓。
但值得强调的是，剖宫产后机体处于一种特殊的应激反应状态，胃肠功能下降，对高蛋白、高能量食物的消化能力也下降。所以术后第一周，尤其是前三天，食物要清淡，鱼、肉等高蛋白食物不宜过多，三天后可以逐渐增加。
吃些鱼很好
1，低音。日本研究人员发现，吃鲈鱼是有益的，其效果远高于其他鱼类。通过对比研究，研究人员发现，食用鲈鱼可以帮助手术患者加速伤口愈合两到五天。此外，研究人员建议蒸鲈鱼是最健康的方式。
2、虹鳟鱼。原产于美国加州的山川溪流，喜欢生活在清澈无污染的冷水中，以吃鱼虾为主，堪称激流勇士。该鱼肉质细嫩，味道鲜美，无小刺、无腥味，高蛋白、低脂肪，在国际上被列为上品绿色食品。虹鳟鱼可以做成有异国风味的刺身，要蒸要炖，也可以做成鱼丝、红烧、熏鱼。这是一种极好的食物。
3.鲫鱼。从营养学的角度来说，鲫鱼汤是一种很好的滋补品，对伤口愈合肯定有一定的作用。因为它营养丰富，含蛋白质多，脂肪少，鲜而不腻，容易吃。每百克肉含蛋白质13克，脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，具有很强的滋补作用，非常适合病后体弱者食用。
4.生鱼。在粤港澳地区，生鱼一直被视为病后康复、身体虚弱者的滋补佳品，可见其营养丰富。广东人认为“生鱼育鱼，生肉祛瘀”。其骨少肉鲜，具有补气血、排毒生肌的功效，所以生鱼汤是外伤或术后康复的常用滋补汤。病人、孕妇和儿童常吃生鱼，对身体有好处。
5.草鱼。我们平时在家最常吃的草鱼，有平肝、祛风、活络关节等功效。是温中补虚的保健食品，是淡水鱼中的上品。对于风湿头痛的人来说，吃草鱼可以起到更好的暖胃止痛的作用。如果是病愈，最好是煮鱼头汤或者蒸鱼头吃，这样效果最大化。
不是每个人都适合吃鱼。
需要注意的是，患有以下疾病的人不宜多吃鱼类。这些疾病是:
1，痛风患者，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风是人体嘌呤代谢紊乱所致；
2.血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者应少吃或不吃鱼，因为鱼中所含的二十碳五烯酸能抑制血小板聚集，从而加重出血性疾病患者的出血症状；
3.肝硬化患者，肝硬化时机体很难产生凝血因子，血小板较低，容易引起出血。如果你吃沙丁鱼、鲱鱼、金枪鱼等。富含20 C 5烯酸，你的病情会急剧恶化，犹如雪上加霜；
4、肺结核患者，服用异烟肼，如果吃一些鱼容易出现过敏反应，轻则恶心、头痛、皮肤潮红、结膜充血等。，到严重的心悸、口面部肿胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至出现高血压危象和脑出血。
术后吃鱼有很多好处，那么鱼营养价值最高的七个部位在哪里呢？鱼怎么吃最健康？我来给你介绍一下。
鱼的七个部位营养价值最高在哪里？
1、鱼脑:富含多不饱和脂肪酸DHA俗称“脑黄金”，还有磷脂，对婴幼儿有帮助，对辅助治疗阿尔茨海默病有一定作用。但鱼脑中胆固醇含量较高，应控制食量。
2、鱼鳔:在古代，它和燕窝、鱼翅一样，被称为“海洋人参”。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白，能改善组织营养状况，促进和延缓皮肤衰老，是理想的高蛋白低脂肪食品。海鱼的鱼鳔壁较厚，通常制成干品，称为鱼肚。鱼肚做出来的菜，滑嫩细腻，有一种强烈的感觉。
3、鱼鳞:含有胆碱，可增强记忆力。还含有多种不饱和脂肪酸，对动脉硬化、高血压、心脏病有一定的防治作用，可制成鱼鳞冻食用。此外，鲥鱼、鲶鱼的鱼鳞含有一定的脂质和鲜味成分，烹饪时无需去鳞，可直接清蒸；带鱼鳞片含有6-硫鸟嘌呤，可以抗癌，吃的时候不用刮。
鱼尾和鱼骨鱼尾:营养与鱼的肉相似。鱼骨确实有补钙的作用，但是一般人吃的很少。鲨鱼骨可以制成鱼骨粉。
5、鱼唇:多由鲟鱼、鲨鱼、鳐鱼上唇的皮肤及相关组织构成，主要成分为胶原蛋白。虽然是海鲜八珍之一，但其实营养不多。
6、鱼眼:而且DHA含量略高，因为鱼眼小，营养价值不是很大。
健康吃鱼的七个技巧
1，鱼太红白不能吃。因为鱼的品种不同，有金枪鱼之类的红肉鱼，也有带鱼之类的白肉鱼，但如果鱼的颜色过于鲜红或亮白，很可能是染料的“功劳”。
2、脑袋“八分大”。鱼的大小决定了它的味道和安全性。太小，鱼还没有长大成熟，肉不够嫩，鱼刺会多出来。太大意味着鱼老了，肉质粗糙，体内可能会积累很多有害物质。所以买“八分”大小的鱼比较合适，比如买武昌鱼1.5斤，鲫鱼0.5斤~1斤，草鱼4~5斤比较合适。
3.不要买浑浊塌陷、鱼鳃呈灰色的鱼眼。购买“冰鲜鱼”时，首先要观察它的眼睛和鳃。鲜鱼眼球饱满，眼角膜清晰，鳃光亮。其次，鲜鱼眼球不饱满，角膜有皱折，略混浊，有时眼内出血呈红色，鳃暗灰红色或灰紫色。腐鱼眼球塌陷或干瘪，角膜萎缩或破裂，鳃呈褐色或灰白色。
4.现在把活鱼杀了，然后放进去吃。刚宰杀的鱼质量并不是最好的，因为鱼会有一个“排酸”的过程，需要一段时间才会更鲜美。草鱼、鲢鱼等小鱼应立即冷藏，2小时后煮熟；大鱼需要冷藏2小时以上。
5.冷冻后吃生鱼片。生鱼片里可能有寄生虫，耐热低温能力差，零下20℃冷冻24小时就能杀死，但是生鱼片盘子下面的冰根本杀不死寄生虫。所以鱼只有在原料来源足够保证的情况下才能生吃。
6.试着蒸一下。在所有烹饪方法中，蒸是最健康的，烹饪温度较低，用油少，可以保护鱼中大部分营养成分不被破坏。无论是煮还是炖，鱼肉中的一些营养成分可能会流失在汤中。烧烤的高温容易产生有害物质，烤鱼用油量也相当大，破坏了鱼的低脂健康特性。油炸含油量较高，对鱼类营养危害更大，不推荐。
7.不要吃腌制的食物。水产品中可能含有大量的亚硝酸盐。在干燥或腌制过程中，部分蛋白质会分解产生胺类，与亚硝酸盐结合形成亚硝胺，具有一定的致癌风险。
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