春天吃什么最好？

我记得每当季节变换的时候，尤其是从冬天到春天，我和姐姐经常会上火，妈妈会给我们做一些适合春天的食材，效果很好。

小米

小米是粗粮原料之一，能有效健脾开胃，补中益气。小米中的营养元素也很好，含有大量的维生素A、胡萝卜素和铁元素。春天也是长高的季节。适量吃一些小米，可以增加骨骼中钙离子的含量。

甘薯

春天可以多吃红薯。红薯富含淀粉和膳食纤维。红薯可以帮助肠道消化，减轻肠胃负担。它所含的纤维素还可以预防和缓解便秘。春天吃红薯还可以预防“春困”，有效避免上火。

花生

春天吃些花生对你的健康有好处。花生含有人体所需的十多种氨基酸，其中赖氨酸能提高儿童智力，花生也被称为“长寿果”。花生还含有叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也能保护心脏。

韭菜

韭菜是上升的东西，春天多吃对身体有好处。韭菜含有丰富的维生素和膳食纤维，对帮助肠道消化非常好。韭菜中含有植物芳香挥发油，可以帮助我们调理肝气，刺激食欲，增强消化功能，促进肠道蠕动，避免上火。

总之，春天是头发上升的季节，春季饮食需要调养。这个时候不能吃味道太重的食物，清淡为王。到底春天吃什么最好？除了遵循养生原则外，大家还要结合自己的体质搭配食物，这样会事半功倍。