如何让吐司春卷保持健康？

全麦吐司4片，苜蓿芽60克，紫甘蓝1/4，黄瓜1，苹果1，蛋黄酱适量，芝麻粉适量，花生粉适量，糖粉适量，葡萄干适量，香菜株4棵，寿司竹帘1，保鲜膜4个。

工作方法

(1)将吐司切边，涂上一层蛋黄酱酱。

(2)紫甘蓝切丝，黄瓜去皮切丝，苹果切条备用。

(3)将寿司竹帘铺好，铺上保鲜膜，放上吐司，然后将苜蓿芽、紫甘蓝丝、黄瓜丝、苹果条依次铺在吐司上。

(4)根据个人喜好撒上芝麻粉、花生粉、糖粉，然后加入葡萄干，再用卷寿司的方式把吐司卷起来。

(5)吐司卷好后，可以收紧保鲜膜左右两侧的突起部分，帮助固定。

(6)揭掉保鲜膜，在吐司卷中间绑上香菜。