排骨炖的时候要先放盐还是等熟了再放盐？

准备材料:羊肚菌4个，排骨250g，枸杞适量，生姜适量，盐适量。

1.把羊肚菌泡在水里，水量刚泡过香菇面20分钟左右。

2.20分钟后，你会看到水变成了酒红色。当羊肚菌完全变软后，你就可以把它们拿出来清理干净备用。

3.将羊肚菌切开，清洗干净，反复清洗羊肚菌，将褶皱表面的沉淀物擦掉。

4.排骨清洗干净后，放入冷水中焯一下，撇去浮沫，捞出备用。。

5.将排骨、羊肚菌、姜片和适量的水倒入炖肉中，炖一个半小时左右。

6.大约一个小时后，将枸杞放入煮好的汤中。

7.炖之前加适量盐调味就可以吃了。