电蒸锅800w和1200w哪个好? 1200w ok。1和1200w功率大,蒸的快,省时。800w功率小,蒸起来慢。2.电蒸锅也叫电蒸锅。电蒸锅是在传统的木蒸锅、铝蒸锅、竹蒸锅等基础上发展起来的厨房电器。,利用电加热蒸汽的原理直接蒸各种食物。