有哪些适合一个人做饭的菜谱？

首先，蒸排骨

1，做法:一根排骨，剁成小块。将排骨放入水中，焯一下，捞出备用。

2.将排骨放入盘中，加入少许蒜末、姜末、豆豉、生粉、蚝油、少许盐，将排骨和调料均匀捞出，腌制半小时左右。

3.将腌制好的排骨放入电饭锅。一起煮的时候，把排骨放入蒸汽中。饭熟了，菜也熟了。

二、西红柿炒鸡蛋

这道菜是任何人都会做的菜。做法也很简单。

1.西红柿洗净，切成小块。

2、鸡蛋打散，放一点水，盐搅拌均匀。

3.热锅放油，快速倒入全部蛋液，快速将鸡蛋煎熟备用。

4、锅中放少许油，倒入番茄翻炒片刻，烧开后加盐和糖，翻炒至番茄多汁，再倒入刚炒好的鸡蛋翻炒均匀。可以出锅了。

三、可乐鸡翅

配料:鸡翅、姜片、可乐

1.鸡翅洗净，切块，放入冷水中煮至发白起泡沫，撇去泡沫再煮2分钟，取出备用。

2.锅中放少许油，将鸡翅煎至两面金黄。然后加入姜片，料酒，生抽，老抽(颜色，就一点点)倒入半瓶可乐，不要鸡翅。

3.用中火煮，直到汤汁变少。