清明节吃什么蔬菜最健康？

1.青蒜:气温逐渐升高，各种病菌滋生。多吃青蒜起到抑制作用。

2.马图兰:既能供给身体所需的营养，又能缓解春天的不足。

3.荠菜:能降血压，健胃健脾。