养生锅可以煮燕窝吗？如何用养生锅煮燕窝
养生锅可以煮燕窝吗？
不建议用养生锅煮燕窝。燕窝要水煮，否则营养会流失。如果对炖燕窝有特殊要求，可以买炖锅，比较专业。而且最好买那种水炖的炖锅，效果会更好。
怎么把燕窝和开水分开？
1，选一块完好的燕子灯；
2.拿一个碗，加水，放进燕子。头发泡好后，拿出来；
3.用镊子除去浸泡过的燕窝中的细毛和杂质，用清水冲洗数次；
4.将清洗干净的燕窝撕成条状，尽量不要弄破；
5、炖锅外锅加水，内锅加入燕窝和适应的纯净水；
6.大锅加水，将炖锅放入大锅，烧开，调至小火煨约40-45分钟；
7.将炖好的燕窝倒入碗中，加入冰糖水、椰子汁、牛奶、水果等。根据你个人的口味。
冰糖燕窝的做法
1.准备燕窝
2.燕窝是提前泡好的，时间取决于燕窝的年龄。如果已经放回家一段时间了，可能要提前泡一晚。我的是新燕窝，泡一个多小时就软了。我泡了两个小时。
3.将软燕窝浸泡去除杂质和小毛毛，放入细筛中用清水冲洗以控制水分。
4.将燕窝倒入炖肉中，加入500毫升纯净水。
5.盖上锅盖炖1小时。陈年燕窝最好炖久一点，可以炖两个小时。
6.打开锅盖放入冰糖，然后炖10分钟，冰糖融化。
7.燕窝炖好了，不能吃的燕窝要放进密封的罐子里，放进冰箱。冰镇燕窝更美味。
燕窝的注意事项
(1)用冷水代替热水泡燕窝。
(2)燕窝最好用水煮，不宜用煮、煮的方法，以防营养成分流失。
(3)如果燕窝是甜的，最好用冰糖拌，不要用白糖和红糖。
(4)燕窝要拔毛，注意不要破坏细条。炖条会更好吃。
(5)口味不要混，燕窝要纯汤炖。吃鸡汤和蘑菇汤加盐最合适，甜点吃椰子汁、杏仁汁和冰糖水。
(6)燕窝既咸又甜，但从各方面来看，甜食更好。通常同等份量的干燕窝作为甜品，比咸食多1/3左右。
(7)炖好的燕窝可以放在冰箱里保存一周，炖好的干燕窝放在冰箱里保存比较合适，防止在空气中氧化变色(有的燕窝在常温下发霉，说明被喷过水)。