冬天糖尿病吃什么好?糖尿病冬季健康食谱。
1,玉米必须和瘦肉一起炖
取玉米须30g,瘦猪肉100g,加水熬汤。熟了就去玉米须喝汤吃肉。此方适用于一般糖尿病患者,但不适用于肾阳不足者。
2、家常炒洋葱
取洋葱250克,用家常菜方法烹制,随餐食用。或者取洋葱50 ~ 100g,放入水中煮沸1 ~ 2分钟后服用。洋葱具有温中、降气、消食等功效。它可以提高血液中胰岛素的水平以降低血糖,还可以抑制高脂肪饮食引起的血液胆固醇的增加。适用于患有动脉硬化的糖尿病患者。
3.枸杞炖兔肉
取枸杞15g,兔肉250g,加水适量,用盐煨入味,喝汤吃兔肉。枸杞是滋补肝肾的良药。据药理研究,有降血糖作用。兔肉有补中、止渴、健脾、滋阴强身的作用。《本草纲目》和《补本草》都说治口渴。本方适用于肝肾不足的糖尿病患者。肠燥胃热者不宜。
4.贻贝苦瓜汤
取苦瓜250g,蚌肉100g。将活贻贝在清水中养两天,洗净,取贻贝肉,用苦瓜煮汤,熟时用油和盐调味,即可食用。现代文献记载,苦瓜和蚌肉都有降血糖作用。苦瓜粗提物中含有类似胰岛素的物质,具有明显的降血糖作用。中医认为苦瓜味甘、苦、寒,能清热、除烦、止渴;蛤肉味咸,性寒,能清热养阴,止渴利尿。两者合用,清热养阴,适用于胃阴不足、热盛的糖尿病患者。
糖尿病冬天如何饮食养生?
膳食纤维必不可少。
随着人们生活水平的不断提高,食品加工越来越精细,大量有益健康的膳食纤维,尤其是水溶性纤维素白白流失。纤维素在肠道内遇水体积会膨胀30-100倍,可带走消化道内的废物,增加粪便体积,促进排便,有益健康。
2.保证需要,小心吃高“胆”
胆固醇是人体合成多种甾体激素的原料,也是许多神经细胞膜的重要组成部分。合理摄入很重要。但高胆固醇是动脉粥样硬化的促发因素之一,也是患者发生心肌梗死、脑卒中、下肢动脉闭塞的重要原因。
3.不吸烟,限制饮酒,少吃盐。
糖尿病患者必须禁止吸烟和限制饮酒。盐的摄入也要严格控制,对于糖尿病合并心脑血管疾病、肾病、高血压患者更为重要。
4.考虑到你的年龄,量入为出
每个糖尿病人的年龄不同,活动量不同,消耗的能量也不同。年龄越大,消耗的能量越少,运动越多,消耗的能量越多。消费多的可以多吃,消费少的适当少吃。如果少吃多吃,会导致血糖升高,体重增加,甚至加重病情。
5.吃多种食物,均衡营养
糖尿病患者的食物越杂越好,因为每种食物含有不同的营养成分。只有食物尽量多样化,才能保证各种营养互补。建议每位患者每天至少吃5种蔬菜、3种谷类、3种水果、3种乳制品或肉类,多吃粗粮,少吃精米和精制面条。