化学在生活中无处不在。(1)自热米饭是一种快餐。请根据图1中的信息回答以下问题:①自热大米的营养成分中，

②铝可以压成铝箔，说明铝的延展性很好。

(3)生石灰与水反应生成氢氧化钙，同时放出热量。该反应的化学方程式为:Cao+H2O ═ Ca (OH) 2。在这个反应中，有两种反应物，一种产物，属于化合反应。

(2)①古代字画多是用墨汁做的，墨汁的主要成分是碳，碳的化学性质在常温下比较稳定，所以古代字画可以保存很久而不褪色；

(2)释放的粉末覆盖可燃物，同时释放不可燃气体熄灭火焰，因为它阻止了可燃物与氧气接触，所以选B。

所以答案是:(1)①糖；

②延展性；

③cao+h2o═ca(oh)2；复合反应；

(2)①墨水的主要成分是碳，在常温下化学性质稳定；？

②B。