百合绿豆汤:解毒消暑，滋阴安神

练习会去除绿豆中的杂质；把新鲜的百合打碎，外面的旧花瓣洗干净。

将锅置武火上，加水烧开，放入绿豆、百合烧开，改用文火，煮至绿豆开花、百合花瓣破碎，起锅，放入味精、盐、葱花即可食用。

每天服用1剂，分2剂？吃三次。

百合性味平，微苦，归心肺经；绿豆性寒，味甘，无毒，归心胃。

饮食习惯结合绿豆清凉解毒，特别适合热体质、易生疮的人。绿豆性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。患有慢性肠胃炎、慢性肝炎、甲状腺功能减退的人应避免多吃绿豆。

养生堂提示此汤可解毒消暑，滋阴安神。绿豆有清热解暑、利水解毒的功效。主治:暑热、烦渴、感冒、发热、霍乱吐泻、痰热哮喘、头痛、目赤、口舌生疮、水肿、少尿、疮痈、风丹毒、药物及食物中毒。