紫花苜蓿有哪些功效？

紫花苜蓿中含有大量的铁，作为辅助食品用于治疗贫血。苜蓿中含有的B族维生素可以治疗恶性贫血。苜蓿中还含有具有止血作用的维生素K，常用于治疗胃病或痔疮出血。

主治气管炎、贫血、湿热黄疸、小便黄赤、肠炎、夜盲症、膀胱结石等疾病。还具有清脾胃、润肠通便、减少膀胱结石的功效。降低胆固醇水平，改善糖尿病，缓解更年期不适。

禁忌:

有尿路结石、大便稀、痛风的人要慎重食用。

扩展数据:

紫花苜蓿每根细长的茎上有三个齿，如倒心形，顶端略圆或锯齿状的上部，叶表面深绿色，茎极短。吃的时候，叶子主要产于江浙一带，家家户户都把它当成上市季节的家常菜。

炒菜很好吃。苜蓿是豆科植物。因为它的根可以伸展到地下10米，可以充分吸收土壤中的养分。经常食用苜蓿可以平衡人体的酸碱度，是不可多得的健康食品。

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