营养价值高的鱼

鱼的营养价值很高，也是日常生活中非常常见的食用肉类。鱼的营养价值很高，还具有降低胆固醇的作用。那么哪些鱼营养价值高呢？本文内容将为大家详细介绍！

营养价值高的鱼1第一种:鲫鱼。

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼类。它喜欢群居，选择进食。肉质细嫩，营养价值高。每100克肉含蛋白质13克，脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。

鲫鱼药用价值高，性平味甘。入胃肾，有和中、补虚、除痰、暖胃食、补中之效。鲫鱼分布很广，全国各地一年四季都有生产。鲫鱼在2-4月和8-65438+2月最肥，是我国重要的食用鱼类之一。最长约30cm，栖息深度0~20米。是无毒、经济、可食用的鱼，质优价廉。多产于黄河流域和长江流域，洱海鲫鱼闻名遐迩。鲫鱼所含的蛋白质质量高、全、易消化吸收。是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用可以增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可以经常食用。

第二类:黄颡鱼

黄伟(发音:s m 4 ng)鱼，学名:

第三种:鲶鱼

鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚科-猕猴桃属-鲇形目-鲇科-鲇属-鲶鱼种。嘴上有*** 4根胡子，上长下短。它们是肉食动物，多为野生，对水质要求不高。它们可以人工培养。生长速度更快，有些品种可以长到很大的尺寸。鲶鱼营养丰富。每100g鱼含水分64.1g，蛋白质14.4g，并含有多种矿物质和微量元素。特别适合体弱多病、营养不良的人食用。

鲶鱼不仅像其他鱼类一样营养丰富，而且肉质细嫩，含有较多的蛋白质和脂肪，对体弱多病、营养不良的人有很好的食疗作用。鲶鱼是催乳佳品，具有滋阴养血、补中益气、开胃利尿的作用，是女性产后食疗滋补的必备食品。

第四种:甲鱼

龟，又名龟或团鱼，是卵生两栖爬行动物，头似龟，但背甲无龟纹，边缘柔软，颜色深绿。甲鱼常生活在水底的沉积物中，喜吃鱼虾等小动物，也吞食瓜皮和水果片、草和谷物。鲤鱼味道鲜美，蛋白质含量丰富，每100g肉中含蛋白质16.5g，脂肪含量高，含有丰富的钙、磷、铁等元素。是营养价值很高的滋补珍品，但切记要过量食用。

甲鱼肉与鸡、鹿、牛、羊、猪搭配鲜美，故有“五味鲜美肉”之称。它不仅味道鲜美，高蛋白低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能增强机体抗病能力，调节人体内分泌功能，也是提高母乳质量，增强婴儿免疫力和智力的滋补佳品。

营养价值高的鱼2 1和鲶鱼。

鲶鱼是我们生活中常见的鱼类。这里有一道家常菜，是鲶鱼豆腐汤。鲶鱼和豆腐一起煮。味道很美，所以鱼吃起来嫩滑，我们村里几乎没有人不喜欢。什么季节吃鲶鱼最好？我告诉你，二月是最好吃的季节，因为这个时候鱼的营养成分最多。鲶鱼含有鱼类没有的营养成分，如蛋白质、能量、维生素B2、维生素E等。这些营养素对体弱者有很大的滋补作用。另外，我们的产后鲶鱼汤是女性的首选，因为吃了可以增加恢复的速度。

2、鲫鱼

说起鲫鱼，让我想起了很多童年的回忆。记得有一次我们家鱼塘干涸了，水还在排，我就急忙跳进去抓鱼。最后没钓到几条鱼，衣服却湿透了。好了，言归正传。鲫鱼是我们生活中常见的鱼类。平时我们喜欢用鲫鱼做汤，因为喝鲫鱼汤很健康，鲫鱼还有健脾利湿的功效。平时喝鲫鱼汤可以养胃。

3.黄颡鱼

这种鱼通常藏在小河里。它是一种以肉为主的鱼。这种鱼尝起来很嫩。它含有大量的营养物质，如铁、钙、钾、镁和维生素。多吃黄颡鱼有益健康，最受我们这边老人小孩的欢迎。

4.龟

说起甲鱼，它的营养价值几乎是鱼类中最高的。甲鱼虽然不含蛋白质，但含有人体所需的多种微量元素。这些微量元素对人体有着重要的意义和价值。经常吃甲鱼可以起到养生的作用。它含有氨基酸、矿物质、多种维生素和其他高营养成分。

5.七星鱼

这种鱼现在在农村很少见了。它通常藏在河的裂缝里。这种鱼身上有许多白斑。湖南很多人称它为星鱼，因为它身上的白点看起来像星星。目前市场上很难买到，因为它的生长周期太慢，而且营养价值很高，对营养不良的人有很大的滋补作用。经常吃七星鱼可以提高身体免疫力。好了，今天给大家介绍的五种就这么多了。感谢您的阅读！欢迎朋友们在下面评论。