瑶柱萝卜糕如何制作瑶柱萝卜糕

1.材料:粘米粉300克，淀粉50克，萝卜1000克，腊肉100克，瑶柱3根。

2.准备广式香肠和腊肉，提前泡好虾米和扇贝。

3.然后把蘑菇、香肠、培根、虾米、扇贝和所有好吃的食材切成方块。

4.萝卜切成丝。

5.在粘米粉和挂面中加入香菇和干贝浸泡过的水，再加入少许盐备用。

6.锅里放一点油，把腊肉香肠炒到透明，放入虾米和干贝，把蘑菇炒一会儿，再加点糖和盐。接下来把萝卜丝倒入刚炒好腊肉和虾仁的锅里，倒入泡过香菇和扇贝的水，加入少许冰糖和胡椒粉，煮到萝卜变软变透明。

7.然后倒入炒好的食材拌匀。搅拌均匀后关火倒入桨搅拌均匀。然后准备两个器皿，刷上油，倒入混合好的浆料。然后将水烧开后放入锅中蒸40~60分钟。