茶、开水和矿泉水哪个最好?喝水有三个误区。你喝的正确吗?
小美就纳闷了,到底选哪个更健康呢?
喝矿泉水
自然界中的水通常由钙和镁的碳酸盐组成。虽然钙的密度不高,但由于每天饮用,且饮水量大(成人饮水量为1500-2000ml/天),是一种可持续的人体补钙方式。
但是需要强调的是,水并不是我们获取矿物质的主要来源,所以不需要刻意追求矿泉水。水就是水,主要作用是补水。
喝开水
北京理化分析测试中心的张梅博士,之前做过水中矿物质含量(包括钙、钾、镁、钠、锶)的研究,最后发现纯净水的矿物质含量最低,矿泉水和开水都是半斤。
首都医科大学附属朝阳医院营养科主任贾凯提醒,无论是矿泉水还是矿泉水都和烧开的自来水相比,矿物质含量其实没有太大差别。所以,对于普通人来说,最好的水源是开水。
白开水特别适合糖尿病患者。比如糖友一般肠胃功能都不好,有些降糖药还能刺激肠胃,而茶等其他饮料会增加对胃黏膜的刺激,加重患者胃部不适。此外,白内障患者需要多喝开水,否则一旦脱水,可能会产生一些异常的化学物质,损伤晶状体,加重病情。肾脏不好的人也应该多喝开水,这样可以促进体内代谢产物或毒素的排泄。
茶
茶叶能对人体起到一定的保健作用,这主要取决于其富含的茶多酚,茶多酚具有一定的抗氧化和解毒作用,能清除体内多余的自由基,提高机体免疫力。
比如绿茶,主要由多酚类物质——儿茶素组成。根据中国居民膳食营养素参考摄入量(2013),建议如果每天摄入足够的儿茶素,这种物质可以起到抗氧化的作用(250mg/天),降低血糖、血压、血脂等心血管疾病的风险(400mg/天)。
需要提醒的是,茶叶中还含有咖啡因,在一杯含2g茶叶的绿茶中,咖啡因约为20mg。因此,适量饮用茶(3杯/天)和咖啡(2-4杯/天)不会对健康造成任何威胁。
另外,姜茶也是不错的选择。其中的姜辣素能刺激口腔中的酶分解,祛除口臭,即口臭。
其实每一种水都有自己的优点,但是作为日常摄入的水,白开水可能更适合。
喝足够的水对健康意义重大,但前提是正确饮用。以下三种喝酒方式,哪种最像你?
第一种喝法:不渴就不喝。
很多人都是这样。他们觉得渴了就应该喝水。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生教授说,当你感到口渴时,你的身体已经缺水了。当失水达到2%~4%时,人体口渴,尿液呈暗黄色,影响工作和认知能力。
当你达到中度脱水的状态时,你会感到非常口渴,皮肤干燥,声音嘶哑,甚至全身无力。而缺水超过20%,就可能导致死亡。所以建议大家按时喝水,不要等到渴了才想起喝水。
第二种喝法:一饮而尽。
一口气倒水不仅会增加肠胃负荷,还会增加“水中毒”(低钠血症)的风险,引起恶心、呕吐、抽搐、意识障碍等症状,所以大家要注意避免这种危险的饮水方式。
建议你在一天中的各个时段合理分配每天需要喝的水总量,一次200ml左右。
第三种喝法:不知道怎么调节。
一般来说,一个健康的成年人一天的补水量在2000ml左右,所以你可以按照一次200ml左右的量在一天的不同时间合理分配,但是对于一些特殊情况要学会灵活调整。
山东大学齐鲁医院营养科副主任黄小立建议,剧烈运动后,应注意少量多次饮水。喝了两三口,应该停下来以后再喝。天气干燥,食物太咸,感冒发烧,就需要补充水分。
简而言之,自动自觉地喝水,不要在口渴的时候喝水。喝酒的时候注意控制速度,不要急,灵活调节。
除了喝水,如何喝茶也是一门大学问。健康喝茶。记住这几点。
一项涉及5万人的研究发表在《国际癌症杂志》上,该研究再次表明,食用温度过高的食物,包括烫过的茶(60),会刺激食管黏膜,使其受到损伤,导致水肿或充血。如果长期出现这种情况,可能会发生形态学改变或增生,可增加465,438+0%的食管癌风险。
这种茶含有大量咖啡因。如果喝多了,会刺激交感神经,增加心跳加快、心慌、胸闷、气短等不适的几率。而且其中的茶碱能兴奋大脑皮层,使人烦躁失眠,所以睡眠不好的人不要在下午四点以后喝茶。
空腹大量喝茶会刺激胃酸分泌,容易损伤胃黏膜,所以最好尽量避免这种喝茶模式,尤其是有慢性胃炎、胃食管反流等疾病的人。
如果同时喝茶,接触到烟酒这两种“坏东西”,就会增加患食道癌的风险。
茶叶加工过程中,可能会受到农药等有害物质的污染,而“头边茶”有一定的洗涤作用,最好扔掉。
总结:有人喜欢喝水,有人喜欢喝茶,没有问题。但是有些人喝完茶还是会觉得口渴,建议可以在喝茶的基础上补充一点水。同时,饮水量也需要控制。太多或太少都不好。茶、矿泉水和开水,你更喜欢哪一种?
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