如何做好补气血的牛尾汤？

佐料

牛尾1根

5块牛骨髓

佐料

铁线山药

2件

杏鲍菇

1

蟹味蘑菇

1盒子

粉丝

适量的

韭黄

适量的

芫荽

一点

米尔西亚

几块

盐

适量的

辣椒

一点

大补气血牛尾汤的实践

1.

5块牛尾1骨髓

2.

将牛尾和骨髓洗净。

3.

清水浸泡1小时，取出控水。

4.

然后将牛尾、牛骨髓、生姜、料酒放入清水锅中焯水。

5.

煮开后继续煮两三分钟。

6.

将牛尾和牛骨髓捞起，放入锅中，放入葱、姜片，加入清水，水量不超过食材。

7.

选择快速炖煮功能的时间为3小时。

8.

这期间可以加工食材，煮粉条。

9.

将山药切成菱形块，杏鲍菇和胡萝卜切片。

10.

三个小时后，将处理好的食材山药和木耳放入砂锅底部。

11.

加入牛骨汤，煮约15分钟。这个时间主要看山药熟不熟。

12.

从电饭锅里捞出适量牛尾和骨髓(骨髓基本都是)，加入葱花。

13.

热粉丝

14.

加入适量的盐。

15.

最后加入胡萝卜片，卷在几卷上。

16.

关火，加点胡椒粉。

17.

一碗营养美味的牛尾骨髓汤就做好了