骨折喝什么粥好？
组成:猪血250克，葱、姜、精盐。
用法:猪血250克已成血块，切成小块，加入葱、姜和少许盐，隔水蒸熟，分几次食用。
功效:活血止痛，促进血液循环。
资料来源:夏香等,《家庭食物、营养和食物补充大全》。沈阳:辽宁科学技术出版社，2001，712。
方2红豆笋汤
成分:赤小豆100克，绿豆100克，竹笋30克。
用法:将赤小豆、绿豆、竹笋分别洗净，放入锅中，加入清水500毫升；大火煮3分钟，小火炖20分钟，分份食用。
功效:消肿、活血、活血、利尿。
适应症:早期骨折，局部肿胀明显。
来源:偏方。
方3生菱角饮料
成分:生荸荠100克。
用法:将生荸荠洗净，去皮，捣碎，加少许水，煮沸后立即饮用，代茶食用。
功效:清热化瘀，消食化积。
适应症:早期骨折伴发热。
资料来源:夏香等,《家庭食物、营养和食物补充大全》。沈阳:辽宁科学技术出版社，2001，712。
方4鲫鱼汤
组成:1鲫鱼，黄酒，姜，葱，精盐。
用法:将鲫鱼活杀，去内脏、去鳞，洗净，放入锅中，加入清水500毫升，加入黄酒、姜、葱，大火煮3分钟，再文火煮20分钟，加入精盐，分次食用。
功效:健脾利湿。
适应症:脾胃不和的早期骨折。
注:鲫鱼是健脾利湿的保健食品，能益脾胃，利湿。
资料来源:陆，，等.中国饮食卫生.北京:中国轻工业出版社，2001，210。
方5蟹黄酒饮料
组成:螃蟹50克，黄酒200克。
用法:螃蟹洗净，捣碎，人汁热黄酒送服，每日1次。
功效:消肿、化瘀、止痛。
适应症:早期骨折伴有严重瘀斑疼痛。
资料来源:夏香等。一本关于家庭食物、营养和食物补充的完整的书。沈阳:辽宁科学技术出版社，2001，713。
方6桔子皮代替花茶
组成:橘皮6克，代花6克，大枣10，甘草3克。
用法:将橘皮、代花、大枣、甘草放入杯中，用开水冲服，不喝茶。
功效:理气和胃。
适应症:骨折中期、瘀血疼痛、关节活动僵硬患者。
来源:偏方。
方7木瓜粥
组成:木瓜25g，粳米50g。
用法:木瓜洗净，切成小块，放入锅中，加入清水500毫升，加入粳米，武火煮5分钟，文火煮30分钟做成粥，趁热食用。
功效:舒筋活络，调理脾胃。
适应症:骨折中期持续局部肿痛的患者。
资料来源:王。受欢迎的药粥。北京:中国轻工业出版社，2001，108。
方8丝瓜白质汤
组成:老丝瓜50克，白芷20克。
用法:将老丝瓜洗净，切成小块，白芷洗净，放入同一锅中，加水500毫升，用武火煮3分钟，文火煮20分钟。去渣取汁，分几次吃。
功效:行气、和中、止痛。
适应症:骨折中期持续肿痛患者。
资料来源:薛秀娟等《大众药膳》。北京:中国轻工业出版社，2001，191。
方9茴香桃仁米粥
组成:茴香10g，桃仁20g，粳米50g。
用法:茴香、桃仁洗净，煸炒，研成细粉，放入锅中，加入粳米，加清水100 ml，用武火煮3分钟，文火煮30分钟，做成粥，趁热吃2周。
功效:强筋健骨，理气和胃。
适应症:骨折中期有肿胀、青紫的患者。
来源:偏方。
方10扁豆山药汤
组成:扁豆50克，山药50克。
用法:扁豆洗净，山药洗净，切成小块，放入同一锅中，加水500毫升，武火煮3分钟，文火煮20分钟，分批食用。
功效:健脾养血。
适应症:骨折晚期、脾胃虚弱、食欲不振的患者。
资料来源:夏香等,《家庭食物、营养和食物补充大全》。沈阳:辽宁科学技术出版社，2001，712。
处方11沈竹汤
构成:1对猪肾，黄酒，姜，葱，精盐。
用法:猪肾剖开，洗净，用开水浸泡1小时，去沫，切成小块，放入锅中，加清水500毫升，加入黄酒、姜、葱、精盐，用武火煮3分钟，文火煮20分钟，分次食用。
功效:补肾养血。
适应症:骨折后期腰酸背痛患者。
来源:偏方。
方12芝麻核桃粉
组成:黑芝麻500克，核桃仁500克。
用法:黑芝麻分别炒熟，核桃仁捣碎，研成细粉，分几次食用。
功效:强筋骨，益气血。
适应症:骨折晚期、局部疼痛、大便不畅的患者。
资料来源:夏香等,《家庭食物、营养和食物补充大全》。沈阳:辽宁科学技术出版社，2001，713。
方13芪归任意汤
组成:枸杞60g，龙眼肉60g，炒薏苡仁60g，红枣10。
用法:将枸杞、桂圆肉、薏苡仁、大枣分别洗净，放入同一锅中，加入1000毫升清水，用武火煮3分钟，再用文火煮20分钟，分批食用。
功效:补益肝肾，健脾祛湿。
适应症:骨折晚期、脾胃功能差的患者。
资料来源:薛秀娟等《大众药膳》。北京:中国轻工业出版社，2001，139。
方14蒲公英米粥
组成:蒲公英60g，粳米100g。
用法:将干蒲公英洗净切碎，放入锅中，加入清水500毫升，用武火煮5分钟，文火煮20分钟，滤渣取汁，将汁放入锅中，加入粳米，加入清水500毫升，煮成粥，趁热食用。
功效:消肿散结，清热解毒。
适应症:骨折晚期，愈合缓慢，局部感染，红肿。
资料来源:夏香等,《家庭食物、营养和食物补充大全》。沈阳:辽宁科学技术出版社，2001年，697。
方15猪骨汤米粥
组成:猪骨500克，粳米50克。
用法:猪骨洗净切碎，放入锅中，加水500毫升，煮沸去沫，再煮20分钟，去骨去油，取其汁。将汁液放入锅中，加水500毫升，加入粳米，煮成粥，分几次食用。
功效:续筋骨，益脾胃。
适应症:骨折晚期，伴有腰膝酸软，食欲不振，气短。
来源:偏方。
方16莴笋拌鱼腥草。
成分:鲜鱼腥草100克，鲜生菜500克。
用法:将新鲜鱼腥草洗净，用开水焯一下，捞出，切碎，加盐L克拌匀。将新鲜生菜洗净，去皮，切丝，用盐1g腌制。将鱼腥草和生菜丝混合，加入酱油、味精、醋、姜末、葱花和蒜末，拌匀。
功效:清热解毒，利尿排脓。
适应症:骨折愈合缓慢并伴有脓肿感染。
资料来源:夏香等,《家庭食物、营养、食物补充和食疗大全》。沈阳:辽宁科学技术出版社，2001，6，97。
方17牛髓芝麻粉
组成:牛骨髓50g，鸡蛋壳100g，黑芝麻250g，糖250g，面粉500g。
用法:将牛骨髓烤熟，鸡蛋壳烤成粉，面粉和黑芝麻炒熟，将上述配料混合，加糖调匀，每日服用2勺，用开水冲服。
功效:补肾填精，强筋骨。
适应症:骨折晚期、持续愈合及局部肿痛患者。
资料来源:夏香等,《家庭食物、营养和食疗大全》。沈阳:辽宁科学技术出版社，2001，697。
方18贻贝海参粉
组成:贻贝(烤)125g，海参(烤)125g，虾米(烤)125g，陈皮125g。
用法:将淡菜、海参、虾皮、陈皮晒干，研成细粉，调匀，每日早晨用淡盐水冲服3g。
功效:清肾气，强腰膝。
适应症:骨折晚期，愈合缓慢，腰膝酸软。
资料来源:夏香等,《家庭食物、营养和食疗大全》。沈阳:辽宁科学技术出版社，2001，697。
方19板栗炖母鸡
构成:板栗300g，嫩草母鸡1只。
用法:板栗去壳取肉；将嫩草母鸡活杀，洗净，加酱油、黄酒、糖，用栗子填满鸡肚，炖至鸡酥糯。
功效:健脾养胃，温中补虚。
主治:骨折后期愈合缓慢，脾胃虚弱。
资料来源:薛秀娟等《大众药膳》。北京:中国轻工业出版社，2001，36。
方20狗肉母鸡汤
构成:500g狗肉，1草鸡。
用法:将狗肉洗净切成小块，将母鸡活杀，洗净，切成小块，放入同一锅中，加入清水500毫升，用武火煮沸，去沫，加入黄酒、姜、葱、精盐等。，大火煮3分钟，文火煮20分钟，分批食用。
功效:补肾温阳，养血生新。
适应症:骨折晚期，愈合缓慢。
来源:偏方。
方21吴米莲肉杞子粥
组成:乌梅100g，红枣10，香莲肉20个，枸杞15g，芡实15g。
用法:将黑米、红枣、莲子肉、枸杞子分别洗净，放入同一锅中，加入1 000 ml清水，用武火煮3分钟，再用文火煮30分钟，制成粥。趁热分几次吃，连续服用2天。
功效:益气养血，健脾开胃。
适应症:骨折后期脾胃不好的患者。