蛇有哪些营养价值？

1，祛风除湿

蛇汤不仅味道鲜美，营养丰富，还具有一定的药用价值，祛风除湿是其主要功效。当人们出现风湿骨痛、关节肿痛等不良症状时，可以多喝些蛇肉，熬出保健汤，这样可以尽快改善症状，使肿痛快速消失。

2、延年益寿

人们通常用蛇肉做汤，蛇肉能吸收丰富的蛋白质和多种对人体有益的氨基酸。这些氨基酸不仅能提高脑细胞的活性，还能缓解人体大脑疲劳，健脑益智，防止大脑功能衰退。蛇羹还能为人体补充丰富的维生素和矿物质，促进人体新陈代谢，增强人体素质。经常食用可以起到延年益寿的重要作用。

蛇汤的功效与禁忌

3.滋养皮肤

蛇汤一定不含蛋白质和氨基酸，还含有大量的胶原蛋白，胶原蛋白是一种天然的美容成分，可以增加皮肤弹性，提高皮肤细胞的活性。人们食用蛇汤后，它能对娇嫩的皮肤起到重要的滋养作用。

蛇汤禁忌

虽然蛇汤是一种营养价值很高的养生品，但是吃的时候也有一些她不得不注意的禁忌。最重要的一点是，她不能吃绿豆蛇汤，否则会导致食物中毒。此外，蛇汤不能与茶、白酒同食，否则会增加她身体的负担，直接危害人的健康。