茶道的精神内涵
茶道的精神内涵所谓茶道,是一种通过饮茶来修炼悟道,力求最终证道的生活艺术。喝茶强身健体和修身养性是统一的。没有茶,陶是不可能的。如果皮肤不存在,头发怎么附着?有;没有办法,用茶则的青蛙吞下公牛的饮料是无聊的。所以两者相辅相成,缺一不可。
茶道有四大方面:日本茶道、茶道、茶境、修道。所谓茶艺,是指制作器皿、选水、生火、候汤、学茶的一整套技艺;所谓茶道,是指茶事活动中的礼仪和规矩;所谓茶景,是指茶事活动的场所和环境;所谓修养,就是通过品茶活动来陶冶心性,陶冶道德,从而最终达到精神升华的最美意境。
?陶?起源于道家,其概念飘忽不定,模糊不清,可以理解,但难以说清。后来又衍生出儒家、佛教等等。因为观念和信条不同,各家的方式也不尽一致。随着现代学术研究的发展,古老的道概念获得了新生,最终成为中国哲学最高范畴的代名词。宇宙的法则?、?终极真相?、?万物的本质?、?世界起源?、?运动定律?以及其他许多概念。中国传统文化的特点是什么?儒道互补,唐宋承传而趋于?三教合一?。文人士大夫多习佛道,道僧多绕儒。汉传佛教中影响最大、流传最广的禅宗流派,是通过改造吸收孔孟老庄诸多思想而形成的。宋明理学同时接受道教和佛教有什么关系?朱子道,陆子禅?说;金元时期全真道的创始人王重阳极力主张三教合一。佛教一直是一家人。两种形状没有区别?名言。
茶道里都做些什么?无论是儒释道之道,还是禅佛之道,都会根据饮酒者的口味不同而有所偏向。总的来说应该是多种方式的综合集成,可以概括为养生、愉悦、修炼、开悟四个层次。而证明道家是修道的理想目标,是茶道的终极追求,是人生的最高境界,可以解读为儒家吗?充分利用它?,还欣赏人家出道?什么都不做什么都不做?,还能悟出佛法吗?干净又担心生不出来?。
茶道的制茶步骤基本室内陈设:制茶器的位置一般在房间的北面,对面随机摆放几个绣花墩,作为主人和客人的座位。中国茶道中的坐次很随意,不拘一格,主要是感受自然的氛围。(在日式茶道中,客人在房间的左右两侧成排而坐,都是严格按座,座位的排序很重要。喝茶时,每人只会抿一口杯子,有点类似先秦的感觉,气氛肃穆。)茶师用的是一张长长的方桌,后面有屏风,中间有墩,桌子左边放着洗茶和水。茶师端坐管茶,丫鬟捧案在身旁。
准备设备:一个茶馆(最好表面有漏水装置);茶壶(盛花水);茶炉(泡茶用,最好旁边有小挡风);茶具(用来洗茶杯);一个茶壶(用来泡茶);将茶壶(捣茶叶)、茶勺(盛茶叶)、茶漏(盛茶汤)、茶叶捣碎器(捣茶叶)、茶竹(盛茶杯)放入瓶中;茶座上放着一个小香炉,一套香杯,一套茶杯,一个茶壶。
对主人和客人的要求:安静、礼貌、有序,盛装出席,不要交头接耳,主人对客人有礼貌。
对茶艺师的要求:秩序井然,不慌不忙,庄重典雅,彬彬有礼。工作人员一般由一名茶师和两名随行服务员组成。侍应生们站在屏风的左右两边,斜着拿着箱子。无病例时,应双手并拢站立(双手放在腹部前,用袖子遮住)。茶师和服务员行礼时,要双手合十鞠躬。
仪式:
待客赏景(茶景)?茶道开始前,主人和客人聚在一起,主人和客人依次相互行礼。一般是客人敬礼,主人回应。主人招待客人,陪他们聊天,顺便邀请他们去茶馆。主持人向客人展示了他的布局,并请他们作为一个话题进行评论。
品第一礼茶?茶道开始前,主人和客人都就座了。这时,他们停止了交谈。茶师领着丫鬟入席,成排鞠躬,主客起身还礼,然后都坐了下来。茶话会正式开始。
净手烧香?女仆先端着盆进来,茶师(象征性地)擦干净手,然后依次走到客人面前。客人先来后到,主人和客人也需要洗手。古人认为茶事真诚庄重,同时也要保持清洁,而净手无疑等于净心。然后泡茶者点燃香炉,放在自己的桌上,让丫鬟放在客人坐的矮桌上。静气的清香是茶文化中必不可少的,不仅增添了意境,还有助于调节气氛,增添一种祥和的气氛,在这里更有利于人与人之间心灵的交流。
展示茶具?然后泡茶者将茶具放在案上,侍女捧着案,将茶具(主要是茶杯)分发给客人观赏和评论。
洗茶
岩泉一开始是沸腾的吗?第一步,先把水烧开,然后直接在制茶通道用开水冲泡茶粉。唐宋炒茶的规矩是直接把茶饼熬成茶汤,所以需要第一步?倒茶-煮茶-调茶?用茶勺取茶叶,放入茶壶中。用捣茶机慢慢地、精细地、优雅地捣碎茶叶。然后将茶叶放入茶炉中,注入煮好的茶叶;煮好后,将茶汤与茶叶轻轻混合,放回原处。
洗茶,陈梦,三个澡?水烧开后(茶汤煮好),用开水在茶壶上轻轻涮一下(叫温壶);然后打开茶炉,将茶汤倒入漏茶的茶壶中,注入尽可能多的水,然后用壶盖轻轻一扫,让茶汤顺壶而下(冲泡);然后盖上壶盖,将茶汤浇在壶上(使茶壶内外香)。(在用茶壶泡茶之前,用滤茶器把煮好的茶汤直接倒在茶杯上,也是三淋。第一步,用开水轻轻倒入杯体,第二步,倒入茶汤,第三步,整个茶汤重复使用。倒法娴熟,或急或滴,或紧或缓。)后来用不同的茶具材质泡茶,更有利于保存口感,比如紫砂,还有带顶盖的茶壶。茶壶?。
洗杯-暖杯-熏杯?就像煮茶壶一样,茶杯也需要加温、清洗和熏蒸。在这里,精致的茶壶需要浸泡一段时间。先拿出手帕(最好是丝巾)放在桌子上形成一个小方块,把茶杯一个个擦干净,然后把有茶夹的杯子依次放入茶缸中,用清水洗净。然后,将茶杯放在香炉前,使其香浓而平静。
倒汤倒茶?茶沏好后,依次往茶杯里倒水,玉液回壶。如果茶壶是?茶壶?如果是这样,你也可以把茶杯里的水倒回茶壶里。茶香不香?回锅后,再倒茶。这一次,把香杯盖在上面,左手举起,右手盖上,举到胸前,左右摇晃三次,让茶叶的清香和茶气的清香混合在一起,然后把香杯摘下来,双手放在鼻前,捻一捻,闻一闻,然后丫鬟把香杯奉给客人,客人依次闻一闻。
供应茶水?所有的茶杯都倒满茶后,用有香味的杯子盖上,然后用丝帕盖上,让它们反复呼吸。然后把丝帕放在左手,右手叠好,把茶杯放在丝帕上,然后双手把茶杯放在桌子上(用丝帕垫茶杯主要是怕烫手,有些好的丝料是隔热的,至于动作,就是要好看,同时要注意端茶时的优雅礼仪),然后女仆依次扶着桌子。侍女奉茶时,要将案举至眉,以示尊敬,客人躬身于原座后方可收案。
喝茶吗?品茶时,先混香;茶师示意,大家左手持杯,右手盖杯,一起在胸前摇三下,称为香茶。再闻香味;右手取下香杯,左手举在鼻前,捻一捻闻一闻,再品一品茶;左手拿着杯子(连同丝绸手帕)举在嘴前。右手把杯子在丝帕上转三圈,叫做观察汤的颜色,然后把杯子正面盖起来喝(其实不只是茶道时是这样的,古人要把手盖在杯子前面,防止喝的时候味道不雅观),然后放下。(品茶时最注重的是动作,这也是整个茶艺中唯一需要举止得体的地方。之前的动作我都没注意,最多?泡茶?做就行,看就行。所以喝茶时左手右手等动作都是为了注意。
因为喝茶最多不能喝三遍,只能细细啜饮,一是苦,二是甜腻,三是细回味。
品道?品了三口茶,把茶杯放在办公桌上,大家安静了一段时间,不仅回忆着刚刚喝下的茶,也在默默的感受着这一切。
谢谢你的茶?最后,主人和客人都站了起来,茶师和侍女排成一排。主人和客人一起回礼谢茶。茶师走后,宾主留下来赏香品茶,或听琴,或谈天,或静思,静静体会茶境,感受静谧深远的氛围。客人走后,主人送他们出门,圆满成功。