猪骨汤怎么做？

四根大骨头，半个山药，一根胡萝卜，八个枣，一小碗花生，六个枸杞，两根姜，一根葱，一茶匙盐，一汤匙白酒，一汤匙醋，口味清淡，炖制工艺。

普通难度

补钙、养颜、催乳——猪骨汤的制作步骤

1准备食材:大骨准备:1，买回来洗干净，用清水浸泡半小时，洗净血水；2.锅里准备清水，把姜、白酒、大骨头放进去，中火煮两分钟；(开盖煮，主要是不带血不带水)3。大骨头把脏东西煮了再洗干净备用；我用自来水洗，这样更干净。

开始炖骨头汤:

1，将准备好的食材全部放入锅中，食材放入后加水，一定要一次加足，不要第二次加水；

2.加足水后，大火烧开后加入一汤匙醋；

3、改中小火(嘻嘻，我用的是蜂窝炉，我妈特意给我订的)

4炖一个半小时后，加入胡萝卜和山药，再炖半小时；

5此时放入胡萝卜、山药、切块，腌制一个半小时。

6炖一个半小时，骨头汤变白。此时加入胡萝卜和山药，再炖半小时。

七个半小时后，汤的颜色更加纯正。加一茶匙盐，骨头汤不要太咸，这样会不清楚。2、出锅

80%在碗里更漂亮。真的很好吃。营养又好吃。你嘴里有一种甜味。

技巧

营养小贴士:

山药:对补气润肺有好处。一年四季都很适合吃，因为现在人们生活的环境原因。

胡萝卜:俗称小人参，含有很大的营养价值。

花生:补血健脾。我非常喜欢在这里吃花生。它们是煮熟的，很好吃。

大枣:养血益气，

枸杞:名，补肾