秋天吃这些杂粮，养生防病。

秋天吃这些粗粮养生防病，正是秋高气爽的时候。秋天可以吃一些粗粮养生，适当吃一些粗粮对人的身体有很大的好处。接下来我就带大家看看秋季如何吃这些杂粮养生防病。

秋天吃这些杂粮养生防病1 1，高粱

高粱一般在立秋后收获，但由于地域不同，收获时间会有所不同。高粱是酿造许多名酒的原料。当用作食物时，高粱可以制成各种面食。在中医中，高粱味甘、涩、温，有健脾止泻的作用。吃高粱可以改善食物堆积和消化不良。对于肥胖者来说，高粱中的膳食纤维具有健康的减肥作用。通常高粱可以做成高粱粥、杂粮饭、糕点。

2.小米

小米最广为人知的保健功能是养胃，此外小米还有代神汤之称。《本草纲目》认为小米粥可以补虚，同时中医也认为小米有清热解毒的作用，适合炎热的秋季养生。

从小米的营养角度来说，小米中维生素B的含量远高于其他食物，有助于人体脂肪和糖分的消化，改善皮炎、脚气等问题。富含的维生素A可以保护眼睛，提高视力，维生素D有助于促进钙的吸收。

所以秋天吃小米也是一种很好的健身方式，这个季节收获的小米营养价值高，味道鲜美。小米除了用来煮粥，还可以用来蒸排骨、煮饭、蒸饼。

3.玉米

可以说玉米全身都是宝。一般来说，玉米粒可以当饭吃，玉米须可以当茶喝。

玉米当食物，一是富含亚油酸，有助于降低胆固醇，维持血管健康，降低动脉硬化和冠心病的发病率。

其次，玉米中的胚芽含有丰富的维生素E，可以抗氧化、祛斑、美容。

而且玉米被认为含有七种抗衰老剂，分别是维生素E、不饱和脂肪酸、钙、镁、硒、谷胱甘肽、胡萝卜素等。

玉米须可作为一剂中药，具有利尿、降血压、降血糖、通便、养颜、利胆等多种功效。通常玉米须用来泡茶或泡茶。

4、毛豆

黄豆是指未成熟的青大豆，一般被视为蔬菜的一种，口感鲜嫩。

首先，吃毛豆有美容护肤的作用，毛豆中的异黄酮可以保护皮肤的胶原蛋白，延缓皮肤衰老。

其次，大豆含钾量高，能补充体力，缓解疲劳，促进食欲。同时，钾还可以调节血压和心脏问题。

而且毛豆还具有促进骨骼健康、维护心脏的作用，毛豆中的蛋白质含量也很高。

一般毛豆可以炒、煮、卤制、烤等方式食用。禁忌不多，但要注意避免不熟的现象。

5.黑豆

黑豆是大豆的一种，但比普通大豆更有保健价值。

首先，黑豆还具有一般大豆的养生功效，如富含蛋白质、卵磷脂、钙、维生素E、膳食纤维等。对心血管疾病患者、女性减肥、女性美容有一定的调理作用。

其次，黑豆被中医视为肾之谷，黑豆入肾，有很多很好的补肾作用。而且在传统思维中，大家都提倡秋季进补，如果一味进补，会让身体感到发热或其他不适。黑豆作为日常食物，既能补充，又能避免不适。如果做成豆浆，也有清热的功效。

6.黑米

水稻通常在深秋收割。黑米不仅好吃，还是糙米的一种，营养价值很高。

首先，黑米作为糙米的一种，含有丰富的膳食纤维和B族维生素，可以促进肠道排毒，预防便秘和痔疮，而B族维生素可以维持皮肤健康，促进人体新陈代谢。

其次，黑米入肾经，有滋阴补肾的作用。此外，很多地区还将黑米作为补血食品，适合身体虚弱、贫血、产后头发早白的人食用。

秋天吃这些杂粮对健康防病比较好。秋季吃7种排毒果蔬比较好。

1，海带

中医认为，海带性寒咸，有软坚散结、清热利湿、去脂、保健康压的作用。现代医学认为，海带中的褐藻酸可以减缓肠道对放射性元素锶的吸收并将其排出体外，因此海带可以预防白血病，并排出体内的镉。

2. 茶

能加速体内有毒物质的排泄，这与茶多酚、多糖、维生素的作用密切相关。经常用电脑工作的人，不妨多喝茶，防止电脑辐射。

3.绿豆

性寒味甘，可解石、砷、植物毒，可防治重金属、农药及各种中毒。所以经常接触有害物质的人要多吃绿豆汤和绿豆芽。

4.胡萝卜

胡萝卜不仅富含能增加人体维生素的胡萝卜素，还含有大量的果胶。胡萝卜与汞结合后，可以降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除，是一种有效的排毒食物。

5.樱桃

目前公认的可以清除人体毒素和不洁体液的水果，对肾脏的排毒也有相当的作用，并有通便功能。此外，深紫色葡萄还具有解毒作用，能帮助肠道粘液的组成，清除肝、肠、胃、肾中的垃圾。

6.无花果

无花果含有丰富的有机酸和多种酶，能清热润肠，有助消化、保肝解毒的功效。最近发现它对二氧化硫、三氧化硫等有毒物质有一定的抵抗力。

7.苹果公司

苹果含有半乳糖酸，有助于排毒，其果胶还能防止食物在肠道内腐烂。