夏季适合老年人食用的食品介绍及注意事项

1.梨是适合老年人夏季食用的水果。

梨梨有润燥、祛风、止咳平喘、清心泻火、醒酒解毒的作用。生梨性凉，老年人不宜一次吃太多。脾胃虚弱的人也可以做冰糖炖梨水，也是一种很好的吃法。老年人吃什么保健？老年人如何保持健康？声明:图片来源网络，如有侵权，请告知大枣大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、去腥、抗过敏、提高免疫力的作用，还可防治高血压、骨质疏松、贫血等。是老年人冬季的进补佳品。

2.菊花有祛火润肺的作用。

菊花，菊花能祛风平肝、清心除烦、祛燥润喉、生津明目、解酒，对感冒、头痛有一定的辅助治疗作用。老年人在冬季可以适当饮用菊花茶，达到祛火润肺的养护目的。

3.金橘饼和柿子可以改善心血管功能。

金橘饼和柿子饼很常见，也很便宜，但不要小看它们。他们有很大的医疗救助，对老年人的健康非常有益。先说金桔蛋糕。金桔蛋糕没有任何添加剂，是纯绿色食品。鲜艳的金黄色足以引起人们的食欲。甘甜的口感和消食开窍化痰的功效更是让人津津乐道。况且，柿子当然是高血压老人熟悉的。有改善心血管系统的作用，还能改善大便干燥的症状。

老年人夏天有哪些养生食谱？

化痰止咳——川贝雪梨炖猪肺

功效:补肺杨琪，镇咳祛痰。原料:猪肺250g，川贝母12g，雪梨1。

做法:猪肺反复冲洗干净，切成中片。将雪梨去皮去核，切成4块。川贝母洗净。将材料放入炖锅中，加入适量开水，盖上炖锅，放入水中炖。锅内水烧开后，中火炖60分钟，再小火炖120分钟。炖好后去渣，用油、盐、味精调味，汤吃肉。

姜汁补肝养血菠菜

功效:菠菜的食疗作用性味甘凉，能滋阴润燥，养肝养血，清热泻火。可用于治疗阴虚便秘、消渴止渴、肝肾不足、贫血、肝阳上亢引起的目赤、头痛、便秘、高血压。给老人吃可以刺激食欲。材料:嫩菠菜500克，姜25克，盐，酱油，醋，味精，香油。

做法:将菠菜从上面切下，放入开水中焯一下，捞出沥干，淋上香油拌匀，装盘。生姜去皮，切成细粉，放入碗中。加盐、酱油、醋、味精做成姜汁。菠菜和生姜同时上桌，吃的时候菠菜蘸姜汁吃。

老年人夏季保健有哪些注意事项？

调整饮食，预防肠道疾病。老年人胃肠蠕动差，肠道免疫力差。夏季饮食要新鲜可口，清淡易消化。有些老年人夏天贪吃冷食，或者吃了冰箱里已经变质的食物，导致食物中毒和肠道疾病。

好好休息，避免感冒。中医认为，夏季养生要养阳、养心、健脾。对环境变化的适应能力差，更容易生病。因此，老年人充分休息尤其是中午休息尤为重要。尽量不要出门，养成午睡的习惯，保证每天8小时睡眠。

现在很多老人贪凉，睡觉爱开空调。空调的温度最好是28度，他们要经常开窗让空气流通。同时注意腰腹部保暖，盖薄毛毯，避免着凉。当然，也有一些老年人喜欢去大型购物超市避暑。殊不知，这些超市环境差，空气流通差。建议老年人少去。

适当运动，出行预防中暑。有些老人认为夏天应该多休息，不要运动。其实这是一个误区。夏天锻炼，但是要小心。如果想出去玩，建议老人可以去海边。如果有心脑血管疾病，要准备好药物，以免发生意外。