喝柠檬水的最佳时间?
早上喝柠檬水是最好的选择。对于女性来说,早上喝柠檬水有利于肠胃的蠕动,所以晚上要减少喝柠檬水!
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第一,最好选择新鲜的柠檬。
鲜柠檬香味浓郁,干柠檬香气成分和维生素c有一定损失,鲜柠檬一定要去皮切片。因为果皮中有些黄酮类物质含量较高,如橙皮苷、柚皮苷等,都是健康成分,而柠檬精油主要在果皮中,疏化有利于柠檬皮中的香气成分。
黄酮类物质略带苦味,与柠檬本身的酸味相匹配。热天喝可以解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂上一些蜂蜜,用保鲜膜包好,放在冰箱里可以保存三天。
二、水温60~70℃。
浸泡柠檬的水太冷,香味不容易被浸泡。如果用开水浸泡,会有更多的苦味物质溶出,比如橙皮苷。有人担心水温过高会导致维生素C流失,其实柠檬的酸性更强,维生素C在酸性条件下耐热性更好,不那么容易流失。因此,浸泡柠檬的水温一般为60~70℃。
第三,柠檬泡水一定要清淡。
如果用柠檬水代替开水解渴,一定要轻泡。一大块带皮柠檬浸泡在1升水中,可以倒3~4小杯。一般冲泡2~3次。没有柠檬味的时候可以换一个新的。
这样做出来的柠檬水不酸不涩,还比较香。它可以不加糖或蜂蜜饮用,其能量含量几乎可以忽略不计。柠檬片放多了,就需要加糖或者蜂蜜,有利于平衡酸味。
四、温馨提醒
最后,我需要提醒你,柠檬水加一点蜂蜜或糖会更好喝。然而,淡甜柠檬水含有约5%的糖,一杯(200克)甜蜂蜜水含有40千卡热量。如果喝两杯,相当于吃了65,438+0/4碗饭,所以需要控制体重的人应该是有限的。
另外,胃酸过多的人可以尽量少喝柠檬水,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜的修复。对于消化不良的人来说,在随餐的淡柠檬水中加入一片薄薄的生姜,有利于促进消化液的分泌。
不加糖的淡柠檬水不含钠,几乎不含能量,但含有钾、少量维生素C和少量黄酮类物质,非常适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病、痛风等慢性病患者日常饮用。
参考资料:
人民网-每天喝柠檬水好吗?每天喝柠檬水的四大好处