螃蟹养殖技术百科？如何养好河蟹

1选址河蟹养殖技术1.1水源充足，水质适宜河蟹养殖技术。只要水质适宜，水量充足，一般可以用河蟹养殖作为水源。如果附近有工业废水排放，一定要引起重视，一定要分析水质，看看有没有对河蟹有害的物质。水质的关键是控制临界点(ccp)，可能的危害包括化学污染和生物污染。世界贸易组织提出了水产养殖废水的标准，这些标准可以作为水质的临界限值。根据我国《渔业水质标准》和《无公害食品淡水养殖水质(NY 5051-2001)》标准，确定水质是否适用。同时充分收集当地水文、气象、地形、土质等相关信息。，需要充分结合每个季节螃蟹生产的注排措施，来确定水源是否充足。螃蟹养殖技术1.2地形适宜，交通便利。螃蟹养殖技术不应片面追求平坦开阔，占用良田。尽可能选择没有工厂、没有污染的湖泊、水库，建设连片无公害螃蟹养殖基地。这种地形符合发展无公害养殖的原则，既能充分利用地形，又能节省投资，事半功倍。工地土质要保证建在上面的蟹塘底部不渗漏，挖出的土要适合建坚固的堤坝，不渗漏，不坍塌。养殖场的选址不要离交通线太远，以方便养殖材料和产品的运输。中华绒螯蟹养殖技术2池塘建设中华绒螯蟹养殖技术2.1面积中华绒螯蟹养殖技术池塘人工养殖也要选择较大的水面。面积大，受力大，能自动增氧，有利于上下水层之间的对流，改善下层水体的溶解氧状况，帮助底层有害气体及时逃逸。一般65，438+0公顷左右的池塘比较合适。2.2深水养蟹技术养蟹的池塘需要有一定的深度和储水量。池塘水深，蓄水量大，而且水温不易变化，水质比较稳定，不易受干旱影响，有利于螃蟹的生长。但是池水太深，不适合河蟹和水生植物的生长。实践证明，0.5-1.5m水深适合常年保水。蟹塘排灌设施要完善，做到高灌低排，排灌分离，做到每个蟹塘有灌有排，螃蟹逃不掉，旱涝保收，稳产高产。2.3地形东西向应呈长方形，有利于饲养管理和网捕作业，日照长，迎风面积大。2.4防逃河蟹攀爬速度非常快，逃生能力很强。通常蟹池中的一根芦苇、一根树枝或者一个小洞，都可以成为螃蟹逃跑的通道。少数螃蟹经常在逃生墙边搭起“蟹梯”，帮助其他螃蟹逃生。因此，成蟹池周围需要有坚固可靠的防逃设备，防止蟹逃跑。一般用水泥避光墙、钙塑板、铁皮、尼龙膜、玻璃、油毡等来达到防逃的目的。3放养准备3.1清理池塘消毒在蟹塘里，经常有野生鱼类、水蛇、水鼠、水生昆虫等有害生物和各种病原体，它们不仅消耗水中的溶解氧，还会攻击河蟹，争夺饲料，所以要清理池塘。目前常用的水池清洗消毒药物主要有生石灰、漂白粉、茶渣等。一般在蟹种放养前10-15天进行清池。池塘清洗有两种方法:干池塘清洗和水池塘清洗。如果用生石灰干法清理池塘，每公顷用量为975-1125 kg，融化后会溅满池塘。生石灰清塘不仅能杀灭水中的有害生物，还能改善池底土质，增加水中的钙含量，对河蟹的生长发育有重要作用。另外，在清理池塘前，要清除池塘边的杂草，挖出多余的淤泥，保持蟹池的清洁卫生。3.2种植水生植物水生植物不仅是河蟹栖息、避敌、蜕壳的地方，还具有净化水质的作用，也是河蟹喜欢吃的好饲料。池塘消毒后，池水保持在20 - 30cm。当水温逐渐升高，清塘药消失后，可以立即种植水生植物。3.2.1水生植物主要包括黑藻、伊乐藻、苦草等沉水生物。从水生植物的质量来看，选择黑藻和伊乐藻比较好，其次是苦豆子；从生长季节来看，伊乐藻是最好的，春秋两季是最好的生长季节，可以早种早长，让蟹种尽早放流，早养早管。3.2.2种植方式:黑藻、伊乐藻以无性繁殖为主，采用切茎、扦插。每公顷用草量150-250kg，行距1-1.5m:苦豆子是典型的沉水植物，种子较小。种植前，用清水浸泡10-15小时，用搓衣板搓出，拌土，撒上。可采用播种或条播方式播种，每公斤草籽0.5公顷。3.2.3种植时间为3月。伊乐藻在池塘清理后或早春。种植水生植物前，每公顷施30-45公斤复合肥作基肥，使其快速生长。3.2.4覆盖率水生植物覆盖率可达30%-35%，满足河蟹的生活习性。种植黑藻、苦豆子等沉水植物的池塘，应在池塘周围1m处设置一条宽2m的水花生带。水花生带的布置应在蟹种放养后进行。3.3活螺肉鲜美，河蟹喜食，是理想的优质天然饲料。同时，螺蛳主要以水中的浮游生物为食，可以有效降低池塘中的浮游生物含量，净化水质，有利于河蟹的生长；蜗牛价格低廉，来源广泛，可明显降低养殖成本，提高养殖经济效益。6-7月，大量幼螺开始繁殖。幼螺不仅鲜嫩，而且营养丰富，利用率高，河蟹更爱吃。在池塘中放置钉螺时，要注意消毒。可以用强氯杀灭蜗牛身上的细菌和原虫，蜗牛放置时要洗净。一般每公顷蟹池放2000-3000斤蜗牛。4.品种放养4.1蟹种选择和购买蟹种应以长江天然苗种培育的蟹种或长江水系亲蟹人工养殖的蟹种为准。蟹种应规格齐全，体格健壮，附肢完整，无疾病和损伤，爬行积极敏捷，身上无附着物。同批购买的螃蟹要放在同一个池塘或围网里。4.2放养方式严格控制放养。如果配套培育的幼蟹分三级放养，可在春季前后放入大池塘；采用二级放养，经过20多天的放养和两次蜕壳后，蟹苗可从蟹苗培育池移至成蟹池。具体为:“一区”、“三改”、“三适应”。“1区”即设立蟹种临时养殖区，用网围出养殖区，养殖区为大塘面积的1/10-1/5，将优质蟹种放入其中进行集约化养殖，直至大塘内水生植物占整个塘面的50%以上，蜗牛繁殖到一定数量；“三变”，即冬放改为春放，小规格改为大规格，外来蟹种改为自育蟹种；“三适”即放养规格合适、放养时间合适、放养密度合适。一般备货规格为每公斤80-120，备货时间宜早不宜迟。要求80%以上的蟹种都是自交的。生产实践证明，自育蟹种的成活率、抗病性、生长规格明显优于外购蟹种。螃蟹放养前，用6 mg/L的高锰酸钾溶液浸泡10-15分钟，然后放入暂养区。4.3放养密度对于水量充足、饲料丰富、饲养管理良好的池塘，放养密度一般控制在1头/m2左右。4.4备货时间一般为2月底至3月。螃蟹养殖应在天气晴朗温暖、水温高的时候进行，以保证养殖的成活率。饲料喂养是养蟹的物质基础。在整个生长阶段，一方面可以使用池塘人工培育的水生植物等饲料生物，另一方面大部分饲料需要人工投喂。5.1饲料来源主要来自两个方面:一是水生植物、螺蛳等基础饲料的养殖，二是人工饲养。水生植物覆盖率一般在70%左右。清明节前后每公顷投喂蜗牛4500斤左右，8月份加到1.500斤每公顷。人工饲养中，按照“前精、中青”、“荤素结合、青精结合”的科学饲养原则和“四定”、“四观”的科学饲养方法进行人工饲养管理。前期和后期以动物饲料和蟹颗粒饲料为主。中期以植物饲料、水生植物、南瓜为主。坚持不投喂变质饲料，及时打捞残渣投喂。5.2科学饲养首先要注重饲料质量。要求使用全价饲料，不得使用新鲜饲料。该配合饲料要求营养全面、成本低、饲料系数低、使用方便、吸引力好、不污染水质。其次，要注意饲料喂食位置。喂食地点要合适，不能太多也不能太少。经常给喂食点消毒。第三，要确定合理的喂食时间和次数。晚上多扔。总的来说，少量多次喂养的方法值得推广。在疾病暴发的季节，可适当减少饲养次数。第四，要确定合理的饲养量。根据不同规格、不同繁殖季节、不同气候、不同环境条件和繁殖条件。注意不要暴饮暴食河蟹，不要因为食量不足而让它影响生长。在疾病的爆发季节，要适当减少喂食量，一般是平时的80%左右。6病害防治6.1调节水质整个养殖期间要采取“三调”措施。新调整:即新注水，5-7天注水1次，10-15天换水一次，高温季节每天注水6-9 cm，315天换水一次。优化:即调节pH值，将pH值控制在7.5-8.5之间。每10-15天使用一次生石灰，用量为每公顷每m水深150kg，既提高了pH值，又增加了水中的钙离子浓度，便于河蟹吸收。调节:即应用光合细菌调节水体，用量为每公顷75-90公斤，每半个月一次，与土壤混合施于底部或用水稀释后洒满池塘。通过这三项调整，特别要求溶解氧保持在5 mg/L以上，透明度保持在40cm以上，pH值保持在7.5以上，真正达到“干净、新鲜、鲜嫩、爽口”的目的。在调节水质的同时，也要按照“前浅、中深、后稳”三个阶段调节水位。3-5月水深控制在0.5 - 0.6m，6-8月1.2-1.5m，9-65438+10月1m，高温季节适当加深水位，防止水温过高影响河蟹生长。6.2加强河蟹疾病防治，必须遵循“预防为主，防治结合”的方针，坚持生态预防为主，药物预防为辅的原则，大力推广河蟹生态养殖技术，达到不生病或少生病，不用药或少用药的目的。即使用高效、低毒、无副作用或副作用小的药物进行辅助预防和治疗。使用的药物主要有生石灰、二氧化氯、强氯精、硫酸锌和中草药。用量标准:生石灰每公顷1o-15kg，水洒；二氧化氯每公顷3kg，水洒了；硫酸锌0.2g/m3，喷洒化学水(均在水深1m处使用)。每100公斤饲料中添加中草药1-1.5公斤，制成药物，连续饲喂5-7天。防治方法:一是治虫结合(先治虫，后治虫)；第二，内服和外用相结合；第三，中西医结合；第四，交叉使用不同的药物；第五，提前用药预防。种植水生植物和移植蜗牛是改善水体和沉积物环境的两个重要技术关键。应用光合细菌控制有害细菌的生长繁殖效果明显。7日常管理7.1日常工作主要包括“六检六勤”，即检查河蟹活动是否正常和勤巡塘，坚持早、中、晚巡塘一次；检查螃蟹水体是否缺氧，定期做好清洁卫生工作，改善水质；检查水池中是否有敌方生物，并经常清除；检查蟹池中是否有软壳蟹，勤加保护，并投入更适口的动物饲料，尽快恢复体力，增强抗敌能力；检查河蟹是否患病，勤防治蟹病；检查蟹池防逃设施，并经常维护。此外，在日常工作中，要保持蟹池环境的安静舒适，不要过多干扰河蟹的摄食和蜕皮过程，要轻食轻洁，提高蜕皮蟹的成活率。同时，要做好养殖池塘的档案工作。7.2常规检测:定期检测养殖河蟹的生物学特性和养殖池塘的水化指数，并做好记录。内容包括:水样的采集、处理和保存。一般采样应能代表蟹池水域的全面性，最好是在上午；采样次数可根据需要确定；采样深度应根据水深而定，每隔一定时间采集一层，低温保存。渔业水质的分析项目应主要考虑与蟹类养殖关系最密切的理化因素。常规标准分析法是目前水质分析的主要方法。8河蟹捕捞8.1捕捞时间当性腺成熟的河蟹占河蟹的比例达到80%时，一般以10捕捞为好。8.2钓法有三种:笼钓、流水钓、竹箔钓。其中，网箱捕鱼是最实用的捕鱼方法。流水捕鱼法:在入水口安装网篮渔具，打开出水口让水流出，河蟹会随着水流爬进篮子里。注意两点:第一，不能一下子全抓到水。你要在池水深0.2 - 0.3m的时候加水，然后再排水，如此反复多次；还有一点就是，池子里的水放完后，河蟹都出来了，晚上爬上岸到逃生壁上。此时，可以手动捕获它们。