你能用玉米油做蛋糕吗？

这个肯定没问题。其实不管是花生油还是玉米油，都是植物油的一种。这个饼我之前是用花生油做的，但是我做了奇峰饼，人家说是奇峰饼。因为我家没有玉米油，我们这一带很多人都吃花生油。因为我们这一带种花生的人比较多，买花生油比较方便。本来不想给自己做蛋糕，但是要买玉米油，麻烦。后来我用这个面粉，鸡蛋醋，糖，花生油做了这个奇峰饼。

奇峰蛋糕做起来比较方便。可以选择6个鸡蛋加250克面粉，然后把鸡蛋搅拌到变胖。鸡蛋可以用搅拌器搅拌。当它冒泡，举起来不会掉下来，有一点点尖的时候，说明鸡蛋已经搅拌好了。

但是，搅拌鸡蛋的时候，一定要慢慢加一些糖，不要一下子全部加完。毕竟一下子加完可能会消泡，会比较麻烦。我们的鸡蛋比较大，都是50克以上。如果鸡蛋小，可以选两个，然后慢慢加入面粉搅拌均匀。当然，为了避免消泡，可以加一点醋。如果要加醋，一般来说只有两滴，不要太多，太多容易消泡。

花生油可以代替玉米油，但是味道会比玉米油更浓。我们更喜欢吃花生油，所以花生油的味道更浓。我以前用花生油做过这种饼干。事实上，花生油比黄油好。花生油做的饼干更香，当然也比玉米油做的好吃。如果喜欢吃玉米油，可以选择玉米油做蛋糕。如果不喜欢玉米油，可以用黄油或者花生油。