广东有哪些好吃的?
这是广东街头经常遇到的一种小吃。通常摊主下午摆摊,然后一直卖到晚上十一二点。主要是将牛筋、牛肚、牛腩等素菜和白萝卜、白菜等放在同一个锅里长时间熬制而成。广东人常说的“吃牛杂”就是吃这种小吃,除了牛肚贵一点,其他食材都挺好的。
02云吞面
广东人喜欢清淡饮食,所以云吞面在这里很受欢迎,当地人也常称之为“云吞面”。方法很简单。煮熟的馄饨可以配鸡蛋面和热汤吃。懒得自己做的朋友可以出去吃,馄饨面有很多店。
03肠粉
肠粉大概是广东人最喜欢的早餐了。最经典的有鸡蛋香肠和瘦香肠。做肠粉的店经常有热茶喝。吃完肠粉有点累,瞬间就精神了。这种小吃不仅街头有,各种茶馆也有。肠粉在广东也有分类,主要有两种:广式肠粉和潮汕肠粉。
04极地周
广东人爱汤和粥。潮汕砂锅粥好吃出名,但是价格对学生党不友好。相比之下,和第粥可能更受学生党的欢迎,毕竟这种粥也叫“状元粥”,哪个学生不想考出好成绩,所以和第粥在考试季特别受欢迎。
05老火塘
老火汤是粤菜的特色。无论在网络论坛还是现实生活中,外地的朋友都喜欢问广东人怎么煲汤,太好吃了。这其实是因为食材丰富,炖的时间长。现在一些超市和市场都配置了汤料可以购买,特别方便。另外很多餐厅都有老火汤,用小炖锅炖,刚好一个人的分量,大概10元不贵。
06芒果蛋糕
被称为“世界美食之都”的广东佛山,是吃货必打卡的地方之一。当然还有各种美食,其中盲饼是当地有名的特色美食。除了佛山,广东其他地方很少卖,但是如果你在广东其他地方遇到美食节,绝对会有盲饼,吃了就爱上了。
07双皮奶
双皮奶在广东也是很常见的小吃,但是大部分店铺做的双皮奶并不正宗。感觉就像这种好吃的东西流行起来之后,大家都跟风开了双皮奶店,技术却没跟上。据大萌观察,小孩子更喜欢甜的双皮奶,大一点的叔叔阿姨更喜欢姜味双皮奶。如果论营养价值,当然是姜味双皮奶更好!
08尖队
今天介绍的食物,炸堆是最便宜的,不同地区价格可能略有浮动,但2元是最常见的。如果要和其他食材一起吃炒桩,比如红豆,价格就要多一元。以前,这种小吃主要出现在春节期间,但因为喜欢吃的人太多,它已经成为一种四季都能看到的小吃。
09烧鹅
也许鸡鸭鹅是一家人。广东烧鹅经常被拿来和北京烧鹅比较,但是北京烧鹅的价格比广东烧鹅贵很多。很多人往往到了北京也找不到正宗的北京烤鸭吃,导致很多网友抱怨北京烧鹅比广东烧鹅难吃,但其实两者都是极好的美食。孟梦最馋的是广东烧鹅的皮,又脆又香。咬完皮,他就能吃肉了,肥而不腻。
010牛肉丸
粤东地区统称为“潮汕地区”,这里的美食也是闻名全国。其中最著名的食物是牛肉丸,是当地特别受欢迎的小吃。无论是火锅、煮面条还是生食,牛肉丸的味道都让人难以忘怀,牛肉清香,咬口饱满。