黑木耳的保健

黑木耳具有降血脂的作用，被称为食品中的“阿司匹林”。此外，还具有补益气血、强身健体、润肺化痰的功效。这是一件好事。平时可以适量吃，对身体有好处。黑木耳含有较高的膳食纤维，能促进肠道蠕动，增强新陈代谢，防止便秘，使体内有毒废物顺利排出，不会给人体带来腹胀。而且黑木耳中还含有一种胶质成分，可以吸收胃肠道中的垃圾和毒素，最终随大便排出体外，起到润肠通便的作用，一定程度上降低血脂。除了香蕉，黑木耳也是一种高钾食物，对一些高血压、高血脂、冠心病的人来说是很好的保健食品。黑木耳含热量低，适合一般人群食用。随着年龄的增长，人的血管壁不再和年轻时一样，血管壁变得不光滑，没有弹性。许多老年人有冠状动脉粥样硬化。黑木耳有软化血管、降血脂的作用，国外有报道说黑木耳能抑制血小板的凝固，减少血栓的形成。我们早就知道黑木耳可以降血脂。我朋友的妈妈有一次去体检，发现血脂有点高。然后医生建议她可以推迟黑木耳的涂抹，一周吃三次。吃了一个月，她的血脂下降了。不管怎么煮，黑木耳都好吃。比起炒菜，我更喜欢炒黑木耳。木耳也可以作为一种茶来喝，常温下泡30分钟，然后洗净，用温水泡。