莲花有什么作用？
荷花可以作为一种美味的食物，也是一种极好的滋补品和药物。这种现象在我国很早就被发现和利用，流传至今的许多古代本草中都有描述。随着科学的进步，研究的深入和现代医学的临床探索，人们对荷兰的认识更加系统和全面。据分析鉴定，荷花的营养价值和药物作用有可靠的科学依据。
莲藕的成分含量(%)为:水分71.6-83.3，淀粉8.4-22.7，总糖1.4-4.8，还原糖0.2-2.4，蛋白质0.94-2.44，游离氨基酸0.07-1.02，维生素c，维生素Bo为13-0.19 mg/65438+。
莲子的含量(%)为:水13.5-18.8，淀粉38.3-57.8，总糖8.5-19.1，还原糖0.8-6.3，莲子油1.5-2.4。氨基酸含量(%)为天冬氨酸1.53-2.18，苏氨酸0.30-0.57，丝氨酸0.7-1.11，谷氨酸3.17-5.38，甘氨酸0.67-0。蛋氨酸0.72-0.98，酪氨酸0.28-0.61，苯丙氨酸0.55-0.87，蛋氨酸0.05-0.13，异亮氨酸0.56-0.80，亮氨酸0.87-1.30，赖氨酸0.58。莲子油的脂肪酸含量(%)为:月桂酸，巴豆酸0.14-1.2，棕榈酸36.4-72.87，十六碳烯酸7.5-19.7，亚油酸33.6，花生酸16.6。同时还含有铜、锰、钛、钙、磷、铁等微量元素。
联轴器包含鞋、天冬酰胺等。
荷叶含有莲心碱、质子化费林、罂粟碱、荷叶碱、N-去甲基荷叶碱、D-N单甲基山胡椒碱、番荔枝碱、strophanine、槲皮素、异槲皮苷、鹿茸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、过滤酸和可疑物质。
叶茎含有莲心碱、质子化酶和荷叶碱。
叶柄含有莲心碱、质子化酶、树脂、鞋质和多种生物碱。
该花含有槲皮素、木犀草素、异槲皮苷、木犀草素、芥子油苷、山奈酚、山奈酚-3-半乳糖-葡萄、山奈酚-3-二前列地尔和其他黄酮类化合物。
雄蕊中含有槲皮素、异槲皮苷、生物碱等。
莲子壳含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、灰分、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C和少量莲心碱。
-
第二，莲藕有药理作用。
莲藕是睡莲科多年生水生植物的肥大根茎，原产于印度和中国。在中国栽培约3000年，至今已遍布中国南北。它是一种高碳水化合物、低脂肪的食物，除含有蛋白质、淀粉、维生素、胡萝卜素、天冬酰胺外，还含有天冬酰胺、氨基酸、胡芦巴、邻苯二酚、新绿原酸等生物碱。莲藕秋、冬、早春三季采收，肥、白、清甜为好，生吃鲜嫩，熟吃壮老。
莲子含有淀粉、棉子糖、阿斯巴甜、三糖等，是一种营养丰富的滋补食品。此外，莲、莲须等多种部位含有木犀草素、槲皮素、异槲皮素；莲子含荷叶碱、槲皮素、酒石酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸和鞣质；莲子心含有能抑制鼻咽癌的黄心苏宁氧化物，并含有莲心碱和荷叶碱。所以莲藕里都是宝。
莲藕性寒，味甘，入心、脾、胃。鲜品易生津凉血，熟品易补脾益血。“活人性味甘寒，能凉血、止血、清胃、祛瘀、吐血、口鼻出血、产后血滞、治金疮、止渴、霍乱、烦闷、宿醉等。；熟时性温，能健脾开胃，养血养心，强五脏，壮下焦，消食止泻，生肌。长期执政会使人快乐，停止愤怒。”
莲藕的食用价值很高。早期莲藕作为生果脆嫩，中后期熟莲藕可炒、可炖、可炖、可炒、可蒸。如莲藕炒肉片、莲藕炖汤、蜂蜜莲藕等；也可以把糯米塞到莲藕的洞里，用白糖煨熟切片，做成糯米莲藕。或填入浸泡过的绿豆做成绿豆莲藕，煮熟切成厚片蘸白糖食用；或把肉末夹在两片莲藕片中间，糊上湿面粉，在油锅里煎成金黄色的莲藕饼，或用蜜饯做成糖莲藕片，做成莲藕罐头；或加工成老幼体弱的藕粉勺。
莲藕是一种药食两用的蔬菜。生食能清热生津，凉血散瘀。可经常用鲜莲藕汁或煮莲藕汤治疗发热、烦渴、呕血、血尿、鼻衄、便血或紫癜，以凉血止血，随尿排出体内热能。用开水冲服鲜莲藕汁可治疗急性肠胃炎，用鲜莲藕和甘蔗制成的汁可治疗泌尿系统疾病，如尿急、尿频、尿道灼痛等。鲜莲藕配以甘蔗、菱角、梨、麦冬制成五汁饮料，治疗发热、高热、咽干、烦躁；莲藕、姜汁可治疗夏季肠炎、呕吐、腹泻等季节性胃肠疾病；秋梨的白莲藕汁可以治疗上焦痰热、肺热、咽干、口干、痰黄引起的咳嗽，不易咳出。服用后能利咽生津，润燥清热化痰，益肺止咳。
将鲜莲藕切片、鲜白茅根煎成两种果汁饮料，具有凉血止血、清热化瘀的作用，适用于血热引起的咯血、痰中带血。将鲜莲藕、麦冬、生地熬成三汁饮料，生津润燥，适用于咽干、吞咽困难、恶心呕吐等。由鲜莲藕、荸荠、草根制成的荸荠根饮料，具有清热、凉血、解毒的功能，适用于腮腺炎、发热、舌红、面红、口渴、小儿热毒。用等量的鲜莲藕、地黄、葡萄汁和温蜂蜜治疗热淋浴、血尿和尿路感染。
鲜莲藕熟食没有祛瘀清热的功效，但有滋养胃阴，益心养胃的功效，适合脾胃虚弱者食用。若将糯米煮至与鲜莲藕片同熟，加白糖调味，可用于热盛、津液伤津、鼻干舌燥的辅助治疗；绿豆煮莲藕能健脾开胃，舒肝胆气，清肝胆热，养心血，降血压，适合肝胆和高血压患者食用。
该鲜藕红糖粥具有健脾开胃、止泻止渴、消暑除烦、开胃益血、生肌的作用，适用于身体虚弱、食欲不振、口干舌燥的中老年患者。藕粉能养血止血、滋阴补脏、调中开胃、健脾止泻，是虚劳久病患者的理想食品。此外，莲藕(荷花)的其他部位和制品均可入药。比如莲子可以做成各种营养丰富、味道鲜美的佳肴和小吃:莲子、百合、银耳、鹌鹑蛋等。可制成长寿蛋，益智安神，健脾开胃，健脑养心；莲子、芡实、茯苓、山药、薏苡仁、扁豆、党参、白术、粳米可制成八宝饭、粥等。营养丰富，色香味俱佳，还能健脾。
健胃、抗衰老，适用于体虚、浮肿、腹泻等病症；莲子还可用于烧鸡、烤肉、烤甲鱼等山珍海味，做成冰糖、桂花、葡萄、银耳莲子汤等甜汤，远近闻名，滋补可口；莲子还可以做成糯米莲子卷、莲子桂花糕、莲子饼、糖莲子羹等儿童食品，莲子羹喝茶可以疏通血管，降低血压。
荷叶切丝晒干或木炭，可清热解暑，生发清阳，止血，治疗多汗、腹泻头晕、水肿、吐血、鼻衄等症。荷叶色清味香，可制成健美食疗配餐。如荷叶包的蒸肉香味浓郁，盖煮的粥淡绿清香，是解暑佳品。
荷花有消暑止血的作用。加入糯米和冰糖做成莲子粥，可以益气养颜。莲须(雄蕊阴干)清心、强髓、益肾、敛精。可与沙园蒺藜、牡蛎同用，或与山茱萸、熟地黄同用，治遗精、黑胡子、头发，治滑精。
莲藕节是止血的良药。用干藕节或藕节炭入药，具有化瘀止血、固精的作用，可治疗咯血、吐血、血尿、便血、崩漏。
-
第三，美容健美
“只要她转过头来笑一笑，就有百种法术施展，六宫粉黛化为乌有”，中国四大美女之一的杨贵妃将白玉米与珍珠粉、人参粉混合，与藕粉混合制成糊状，涂抹在脸上，使其脂肪发亮，保持年轻。
莲藕的各个部位，莲藕，藕粉，荷叶，莲藕，荷叶(包括花粉)，莲子都是美容健美的佳品。
1，取食留面。(1)7月7日采莲子7粒(2.2g)，8月8日采莲藕8根(2.5g)，9月9日采莲藕9根(2.8g)，在阴凉处筛选。每份1g，配温酒(台青草木方)(2)荷花220g，莲藕250g，莲子280g。砂锅蒸熟，晒干，研成细粉，炼蜜为丸，瓶装备用。每次10g，用开水冲服，三天。(《体生四书》)(3)补骨脂120g，核桃仁120g，莲子肉30g，胡芦巴120g，* * *磨成细粉，酒调成丸，大如梧桐树。每次30粒，每天空腹饮用一次，可补肾助阳，美容养颜。(《普济方》春阳红妆丸)
2、皱白面。(1)莲子30g、芡实30g、薏苡仁50g、龙眼肉8g、蜂蜜适量，水煎一小时后可定时服用。(2)春天取桃花，夏天取荷花，秋天取芙蓉花，无论多少，阴干。冬天用雪水熬汤，在没有雪水的季节，可以用冰水熬汤，经常洗脸，可以活血通脉，滋润抗皱，延缓皮肤衰老。(秘方之书，三花祛皱液)
3、改表面黑脏。将丁香、沉香、青木香、时钟奶粉、、玉屑、舒、木瓜花、桃花分别65，438+025g的压制花、梨花、梅花、红莲花、樱花、旋覆花、白向日葵分别65，438+05g的麝香、400 ml的豆粉研磨成粉混合。手洗面常用于化妆。(《千翼》)
4、粗糙的皮肤变得细腻。将鲜萝卜磨碎，加入藕粉和鲜蛋黄，拌匀，洗脸后戴上，再用温水洗20分钟即可洗掉。
5、养血乌发。莲心、生地、槐角、五加皮各60克，还有六颗石子。将木臼捣碎，用生丝袋盛药好酒5000克，装入干净的坛子里，春夏一月，秋二十，夏十日浸泡，将坛口密封严密，浸泡数日，随意饮用，想喝多少就喝多少。你必须连续几天接受订单。(《医宗金镜》是醉丹)
6、醒后黑发。采茶莲子。
7、滋阴补肾，强骨髓，养血益气，润肤乌发。(1)荷花、山茱萸30g，茯苓、木香60g，纸粉、菟丝子160g，核桃250g，捣碎成细粉，用蜂蜜炼为丸，如梧桐大小，每次70g，温酒送服，每日一服。(灵羊子木香丸，太医医院)(2)菊生子、肉末、牛膝、安归、露比、祛暑纸、处士、生地、枸杞子、五味子、菟丝子、韭菜子、附子、柏子仁、熟地、酸枣仁、天冬、巴戟天、酸枣仁250克。每次10g，加盐汤。
8、女性涂发，治脱发。莲须(阴干)30克，金钱草3克，卷柏叶15克，白芷，芎琼，防风，切细，用棉花包好，生花椒70克，生香油250克，泡在新瓶子里。埋在地下七天，拿去敷。(《卫生员的宝藏》)
9.脂溢性皮炎(头皮和面部出现黄色红斑，表面有油腻鳞屑)。山楂30克，干荷叶12克，加两碗清水煎至一碗，去渣饮用。
10，雀斑，痘痘，酒刺，酒渣鼻及脸上所有斑点，活血润肤。绿豆360克，鲜莲瓣(干)6克，滑石15克，白芷15克，白附子15克，细冰片6克，立陶宛6克。将绿豆研末，过筛去壳，与其他药物混合成细粉。冰片应研磨后与其他药物混合，然后轻轻混合，以防重结块。储存在瓶子里备用，每次洗完脸擦干净。
11，黄牙不白。猪牙皂、干姜、升麻、槐角、干地黄、木芦、阿莎丽、旱莲草、白芷、干荷叶、青盐。锉起来，放锅里烧，有烟，存放有度。用纱布称之，将青盐研末混匀，再放入药中。每隔几下就刷一次牙。蘸药刷牙。几口的时候，马上吐，然后用温水漱口，早上用。使牙齿变白，消除腐败，使牙齿坚固，龈沟坚实致密，有黑色的小胡子和鬓角。相传这是五代“神仙”陈抟的刷牙药。(帝国医学医院)
12，减肥健身。《证治要则》说:“服荷叶使人瘦而自卑，单服可消阳水之浮肿。”(1)荷叶灰减肥。荷叶烧，磨，饭喝。(《证治要诀》)(2)鲜荷叶汤或茶，每日10g，服用一个月，可有效扩张血管，降低血压和胆固醇，故可减肥、健身、预防高血压等疾病。(3)荷叶减肥茶:取鲜荷叶100片，炒成条状，烘干，然后将生山楂1000克、生薏苡仁1000克、橘皮500克混合分装成100包。每天用开水冲泡一包茶，每天早上开始喝。喝完之后继续冲泡或者每天放一包到保温瓶里，开水。一般是有效的。(4)玫瑰花、茉莉花、玳瑁花、川芎、荷叶各30g，* * *研成细末，每次6g，每日一次，置于茶杯中，用开水冲泡，不时饮用。本方具有宽胸益气、利水消肿、扩张血管、降血脂、提神醒脑的作用。抗血栓和Ve缺乏，抑制血小板聚集，气味芳香，服用安全，是减肥的理想保健饮品。(《中成药研究》三花减肥茶)
13，美容莲藕汁。莲藕150g，柠檬20g，胡萝卜150g，苹果100g，榨汁，过滤，根据口味加糖或少许盐，一刻钟后饮用。本方剂具有消除疲劳、促进新陈代谢的作用。能清除聚集在肌肉中的乳酸等废物，使肌肉变得紧实紧实，补充精气，强身健体。此外，还具有止渴、止血、止咳、止泻、安神的作用。胎儿安全等辅助功能。
-
第四，观察
荷花，中国十大名花之一，不仅色彩艳丽，芳香扑鼻，而且适应性强，可广泛种植于湖泊中，蔚为壮观，可盆栽于瓶内，别有情趣；自古以来，宫廷园林和私家园林中的珍贵水生花卉越来越受到人们的青睐，并广泛应用于当今的现代景观园林中。
& ltI >荷花水景
在园林荷花水景的布置上，首先要考虑突出荷花的主景，再配以专门赏荷的建筑或其他设施，如杭州“曲园风荷”的风荷景区；再比如扬州瘦西湖荷花堤上的“荷花桥”。在荷花水景的园林布局上，也要考虑当地的自然条件和荷花的生物学特性，因地制宜。比如杭州的“屈原风和”，就是设计用片石在水下建造大小不一、形状各异的堰塘。有的相邻，有的相连，自然排列。每个堰都种有各种荷花品种，一个堰，保留了大部分开阔水面，让游人欣赏各种品种的花、叶、果及其在水中摇曳的倒影，也有别样的意境。在荷花水景的整体布局中，还必须考虑岸边植物的配置，使整个园林景观融为一体，不同季节变换景色。荷塘中的背景植物一般应考虑季节变化，选择高大常绿植物，如广玉兰、湿地松、雪松、香樟等。，以免让冬天显得太冷太压抑。
& lt第二>荷花盆栽和盆景
荷花对生长环境有很强的适应性。它不仅能在湖泊池塘里吐红挥绿，甚至在小锅小碗里也能雍容华贵，装点世界。
在中国荷兰文化史上，盆莲的形式一开始只是用于私人庭院观赏。如今，盆栽荷花在中国各地的园林中被广泛应用。盆栽与池塘种植相结合，提高了盆栽荷花的观赏价值，常出现在园林水景和园林小品中。荷花水石盆景是近年来在杭州出现的一种新盆景。它是荷花盆栽和水石盆栽的有机结合，既体现了岩石的坚固挺拔，又展现了荷花的娇艳。荷花盆景可以选择珊瑚石、沙石、斧石、英石等岩石作为材料。
& lt第三>荷花插花
我国插花始于六朝，起源于佛前献花。作为佛教的圣花，可以说插花方便莲花在上升的时候结下不解之缘。唐宋时期，献花仍是插花的主要形式。到了明清时期，插花艺术有了很大的发展。此时荷花插花的深度和技巧上升到了一个新的高度，堪称中国古代插花艺术的鼎盛时期，时至今日，人们对荷花插花已有了更加深入的研究。不仅荷花、荷叶、莲藕、莲果等材料在插花中的应用越来越广泛，而且对这些材料的观赏效果进行了科学的比较。荷花插花一般以选择中小型品种为宜，同时也宜搭配其他植物的枝、叶、果，力求色彩鲜艳，构图明亮，观赏效果可维持3-4天。