四季养生对五味的要求是什么？

春天适合吃酸的食物。中医认为酸入肝，春季是肝气生长的季节。可以多吃一些酸味的时令新鲜水果来刺激食欲，健脾开胃，增强肝功能。常见的酸味水果有木瓜、大枣、李子、柠檬、菠萝等。，都可以适当食用。生气易怒，脸上长痘痘，嘴上起水泡的人，每天都要吃点酸。体虚爱出汗的人可以常年吃酸的食物，或者在烹饪中放一些醋，因为酸有“收敛”的作用，可以缓解出汗的症状。需要注意的是，有消化不良、便溏、声音低沉等脾虚症状的人，如果吃酸会加重脾虚；胃溃疡和胃酸过多的人也不要吃，否则可能会加重症状。贴心提示:梅子又青又酸。泡酒不仅味道鲜美，还有养肝的作用，可以减轻酒对肝脏的伤害。酗酒者不妨使用。常见的蓝色食物，如蔬菜、四季豆等，也有养肝的作用。因此，你应该每天至少吃一种蔬菜。

夏天适合吃苦味的食物。苦入心脾，夏季吃苦味食物既能清心又能养心。现代科学研究证明，苦味食物中含有生物碱、氨基酸、苦精、维生素和矿物质等人体所需的物质，具有抗菌、消炎、解热、祛暑、提神、健胃等作用。进入夏季后，出现味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍时，食用苦味食物可刺激脾胃的消化能力，增加食欲，逐渐恢复正常。此外，咖啡、茶、啤酒等苦味食物可以提神醒脑，产生舒适轻松的感觉。苦味食物多为蔬菜和野菜，如莴笋叶、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶等。干鲜果品中有杏子、菱角、柚子、杏仁、黑枣、薄荷叶等。此外，还有五味子、莲子芯等。五味子适合冬春食用，莲子芯非常适合夏季食用。贴心提示:被称为夏季“三瓜”的丝瓜、葫芦、葫芦，也是典型的苦菜。这三种瓜味苦甜，性凉微寒，但其肉鲜嫩，可作汤或炒肉，有清热化痰、和胃利肠之功效。

长夏适合吃甜食。中医认为，甜食能补养气血，调和脾胃。但需要注意的是，中医所说的甜食主要是指一些天然的甜味食物，如山药、南瓜、大米、红薯等。细嚼慢咽，就会“甜”起来。含糖的甜食可以吃，但要控制量。过量食用会导致血糖升高，胆固醇增加，诱发心血管疾病，对身体缺钙。

秋天适合吃辣。中医认为辛辣食物可以补肺。很多人觉得辣就是辣。其实在中医里，除了辣，鱼腥味、刺激性的食物都算“辣”，比如羊肉、大葱、韭菜。秋季，肺气虚的人可以多吃辛辣食物，增强肺气。适当的辛辣食物可以刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，并有活血、祛风散寒、舒筋活血的作用。需要注意的是，秋季的特点是干燥。当空气中的湿度下降时，肺部、皮肤、大肠就会出现以干燥为特征的疾病。所以，秋季也要吃一些“润泽”的食物，比如酸味的果蔬，比如山楂、柠檬、柚子、苹果等。蜂蜜、芝麻、杏仁、银耳、菠菜、豆浆等。也是不错的选择，有补脾胃，润肺防燥，润肠通便的作用。贴心提醒:痔疮、溃疡、便秘、神经衰弱、皮肤病患者不宜吃辛辣食物，以免加重病情。肝病患者也应少吃或不吃辛辣食物。

冬天适合吃咸的食物。中医认为，咸味入肾有滋肾之效。但这里的咸不是指多吃盐，而是多吃天然的咸食物，如海带、紫菜、海参、牡蛎等。如果吃盐过多，不仅起不到保护肾脏的作用，反而会增加肾脏的负担，导致血压升高。

贴心提示:黑桑葚5克，枸杞5克，以水代茶浸泡，可益肾延年。另外，每天盐的摄入量不要超过6克。