地黄炖老鸭——滋肾润肺润燥止咳

地黄炖老鸭属于一种养生药膳。在平时的保健中，大家都比较熟悉地黄炖老鸭。我们可以吃这道菜滋补养生，对身体有很大的帮助。所以既然地黄炖老鸭很好，那这道菜怎么做比较好呢？这是很多人的疑问。让我们来看看。

地黄炖老鸭的材料

熟地黄40克，红枣6枚，老鸭1只。

地黄炖老鸭的做法

首先，当我们买一只老鸭的时候，我们可以请摊主帮我们宰杀老鸭，去毛等等。然后回来的时候可以把老鸭开膛，清洗干净，沥干水分备用。老鸭处理好后，我们需要用清水把熟地黄和大枣表面的灰尘洗干净，然后放进老鸭肚子里，把整个老鸭放在炖锅里，加适量的水炖。先大火烧开，再大火煨三个小时左右。吃之前可以根据自己的口味添加调料。

地黄炖老鸭的食用功效

老鸭一直以来都是人们很好的滋补品，主要是因为鸭肉本身是凉性的，所以天气干燥或者体质偏暖的人可以通过吃一些鸭肉来平衡。此外，鸭肉的蛋白质比猪肉更容易被我们的胃消化，所以吃鸭肉补充蛋白质是一个不错的选择。这道炖鸭还加入了地黄和红枣，滋补效果更佳。而且熟地炖鸭几乎没有什么禁忌人群，所以这种药膳更适合大多数人食用。你可以试试。

地黄煮熟的鸭子是一种非常好的食物，对我们的健康非常有意义。大家平时吃点地黄炖鸭可以促进健康，尤其是保护肺部健康。对于我们常见的咳嗽痰多的问题，可以吃点地黄炖鸭子来改善，也能有效保护肾脏健康。不要错过它。