老年人有哪些夏季养生知识？

夏季饮食调理要以《黄帝内经》提出的“春夏养阳”为原则。对于老年人来说，夏季养生重在“养阳”，即要求人们遵循“春主升，夏主长”的自然规律，注意养阳，以达到养生的目的。暑热对津液和气体消耗的危害最大。另外，体表毛细血管扩张，血液多集中在体表。胃肠血液相对供应不足，更容易引起老年人消化不良、食欲不振。因此，老年人在盛夏应注意以下几个原则:炎热季节饮食宜清淡湿润，容易出现湿热证。老年人常吃清热解暑的食物，如绿豆汤、莲子粥、菊花茶、酸梅汤等。，既能解暑，又能燥湿，健脾益胃。

适合吃馄饨、面条、粥的老人，生理功能下降，脾胃虚弱，胃肠消化功能明显减弱，经常食欲不振。他们适合吃一些温、淡、软、易消化的食物，如面条、面条、绿豆粥、芹菜粥等。

苦酸食物要吃。夏天，老人吃苦瓜、鸡毛、仙人掌、生菜等苦味食物。这些食物能祛邪热，缓解疲劳，清心明目；苦味和酸味的食物还可以防止出汗过多，对汗腺有收敛作用。

盛夏时节，青壮年要适当营养，新陈代谢旺盛。一般夏天不需要服用补品，而老人夏天一般食欲不好。另外，他们出汗太多。随着汗液排出的不仅是水和盐，还有一定量的蛋白质和维生素，尤其是钙和锌。所以，老年人在盛夏也要适当营养，多吃瘦肉、鱼、蛋、瓜、菜、西洋参、黄芪。吃饭的时候也要避免辛辣食物。少吃甜、咸、油腻的食物，按时进食，少量多餐，不要暴饮暴食。

少吃冷食、凉拌菜的老人，要慎食瓜果、冷饮，以免伤脾胃之阳。比如凉拌、凉粉也要少吃，不要因为一时的快感而喝太多冷饮；不要害怕浪费东西，吃不加热的剩饭、剩菜和变质的食物。要管住“病从口入”。