应避免萝卜饮食
应避免萝卜饮食。萝卜是生活中经常吃的一种蔬菜。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,具有通气润肠的作用,营养价值丰富。适量吃萝卜对人体有很多好处,那么萝卜减肥法应该忌在哪里呢?
萝卜饮食要避免1别名。
萝卜萝卜。
给…作注解
萝卜为十字花科草本植物萝卜的根茎,球形或圆柱形,品种繁多,有白皮、红皮、绿皮、红心等。
萝卜的原种起源于欧亚温暖海岸的野生萝卜。从中亚传入中国后,经过长期育种,形成了中国大萝卜;在欧洲,它被培育成一种四季小萝卜。萝卜在中国已有2000多年的栽培历史。
萝卜价格低廉,营养价值高,是普通人的保健食品。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季身体健康。”“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过这样一副养生对联:“菜、萝卜、糙米、瓦罐、水、菊花茶。”“萝卜即茶”是郑老先生的养生之道。
营养成分
萝卜的主要成分是蛋白质、糖、B族维生素和大量的维生素C,还有铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶。据测定,萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍。
药用功效
萝卜性凉,味辛,味甘,有消食化积、化痰清热、降气解表、解毒的功效。萝卜是地道的保健食品,能促进新陈代谢,增进食欲,帮助消化,消积导滞。可用于积食、痰咳、失音、吐血、消化不良、头痛、尿痛等。经常吃萝卜可以降低血脂,软化血管,稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
伊势
头皮屑多、头皮痒、咳嗽流鼻血的人适合食用。萝卜要生吃,因为萝卜中的淀粉酶不耐热,温度超过70摄氏度就会被破坏;适当的“茶上萝卜”,对于消除燥热,排除体内积聚的毒热气,恢复元气是非常有用的。
忌口
萝卜是凉性蔬菜,阴虚体质、寒性体质的人,脾胃虚寒的人不宜多吃。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者。应该少吃萝卜。此外,萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烧烤、橘子同食。萝卜为主泻,胡萝卜为辅,最好不要同食;胡萝卜和白萝卜不能一起煮。
萝卜饮食宜忌2。一、萝卜的五大饮食禁忌
胡白萝卜不宜同吃;
胡萝卜和白萝卜不适合混合在一起。白萝卜中的维生素C含量极高,对人体健康非常有益。如果和胡萝卜混在一起,维生素C就会流失。原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酶,会破坏白萝卜中的维生素C。
萝卜和橘子不宜同吃;
萝卜和橘子几乎同时上市,很容易两个都吃。萝卜摄入人体后,能迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。橙子中的黄酮类化合物在肠内转化为羟基苯甲酸和阿魏酸,与硫氰酸盐的相互作用加强为硫氰酸盐,抑制甲状腺,从而诱发或导致甲状腺肿大。
吃完萝卜不要吃柿子;
吃大量含有植物色素的水果会分解肠道中的一种酸性物质,再吃萝卜会使硫氰酸抑制甲状腺,从而诱发或导致甲状腺肿大。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。吃完萝卜后,短时间内不要吃这些水果。
萝卜不宜与木耳同食;
吃了容易得皮炎。
炒胡萝卜忌醋;
维生素A是人体发育不可缺少的营养素之一,胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃还是熟吃,最多只能吸收一半的维生素A。如果用醋炒胡萝卜,会破坏胡萝卜素,吸收的维生素a更少。
二、萝卜健康的四种新吃法
水煮萝卜比肠胃药好
萝卜中的维生素C可以帮助清除体内废物,促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或水萝卜,富含酵素,可以促进消化。在菜品丰富的情况下,可以做一份白菜萝卜汤,不仅好吃,还能加速消化,养胃暖身。
做法:将大白菜、白萝卜、胡萝卜、豆腐洗净,切成大小相近的条状,放入沸水中焯一下备用。将锅放在火上,加入适量的油加热至五成,将辣椒酱炒香,然后倒入清汤,将白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火烧开后加入大白菜,再次烧开,加盐、味精调味,最后撒上香菜粉即可出锅。
萝卜糖缓解喉咙痛
萝卜中含有一定量的芥末,使得萝卜中含有一种天然的辣味,萝卜本身具有消炎的功能。冬天感冒引起的咽喉痛、鼻塞的人,可以用萝卜来解决这些恼人的问题。
做法:可以把白萝卜切丝榨成汁,准备一块纱布,把白萝卜汁抹在纱布上,或者用棉球蘸汁塞鼻孔。如此反复2 ~ 3次,每次5分钟左右,鼻塞症状自然会减轻。喉咙痛的人可以自己做萝卜糖,就是把萝卜切成小块,加入适量的蜂蜜腌制,等它浮在蜂蜜里后再拿出来。每次嗓子疼就吃一点,疼痛会有一定程度的缓解。
白萝卜叶茶美容
白萝卜叶富含维生素A、维生素C等多种维生素,尤其是维生素C的含量是根的4倍以上。维生素C可以防止皮肤老化,防止色素沉着的形成,保持皮肤白嫩。此外,维生素A和维生素C都具有抗氧化作用,能有效抑制癌症,防止皮肤老化和动脉硬化。
做法:将白萝卜叶洗净,然后晒干3~4天,再将30克干白萝卜叶放入1升水中煮,煮开后转中火,煮几分钟后过滤即可饮用;如果觉得不好,可以加一点糖。
冰糖萝卜可以润肺。
萝卜性凉,有一定的润肺止咳作用。尤其是在冬季,人们往往会出现热盛痰多、肺部不适等症状。生吃萝卜是一种方法,既清凉又富含水分,能利尿,有益健康。同时做一些冰糖萝卜特别有效。
做法:用一个新上市的白萝卜,又圆又大。萝卜洗净,沥干水分,在萝卜上部1/3处划一刀,上部放一边,下部用刀挖空中心,注意留1 cm左右的边缘,洞内放冰糖。然后盖上萝卜的上部,用牙签固定周边,把萝卜放在密封的罐子里,放在冰箱里,五六天之后拿出来,打开萝卜。里面的冰糖已经变成了浓稠的果汁。把萝卜放直就行了,一歪水就出来了。这种萝卜汁对肺有很好的滋补作用。
补气养生萝卜三餐
排骨白萝卜汤
原材料:
猪排(排骨)250g,辅料:白萝卜100g,调料:盐5g,味精2g,醋5g,葱10g,姜5g。
练习:
1.排骨洗净,切段;
2.白萝卜去皮,切块;
3.葱切段,姜切片备用;
4.将锅放在大火上,倒入水烧开,加入排骨和醋烧开;
5.撇去浮沫,放入葱姜片烧开,放入白萝卜片,倒入砂锅,盖上锅盖,小火煮2小时;
6.待排骨熟烂,挑出葱、姜片,加盐、味精调味。
萝卜食疗宜忌3萝卜的功效与作用1,润肺止咳
秋冬天气干燥,容易伤肺。从中医的角度来说,白入肺,喜湿恶燥,而秋冬干燥天气最容易伤肺。要润肺燥,要常吃梨和白萝卜。具有良好的润肺、止咳、化痰和治疗支气管炎的作用。
萝卜的功效与作用2。增强免疫力
白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强人体免疫功能,提高抗病能力。可降血脂、软化血管、稳定血压,预防心脑血管疾病、动脉硬化、胆结石等疾病。此外,白萝卜还有很强的解毒功能,可以用来醒酒利尿。
萝卜3的功效与作用。促进消化
白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,能促进消化,刺激食欲,加速肠道蠕动。对排便有很好的效果。
萝卜的功效与作用。疾病预防
常吃白萝卜还能预防感冒、缓解紧张、消除疲劳、清洗肠胃、润肺止咳、散瘀利尿、补虚。此外,还能防止头皮屑过多、头皮发痒,使头发有光泽。
萝卜5的功效与作用。抑制癌细胞的生长。
白萝卜含有对人体有益的酶,能充分吸收食物中的淀粉、脂肪和蛋白质。这些酶还能分解致癌物质亚硝胺。白萝卜的根部富含氧化酶,具有很强的解毒作用。
推荐菜羊肉萝卜汤
原材料选择
材料:羊肉(瘦肉)400克,白萝卜300克。
辅料:香菜10g。
调料:酱油2g,黄酒6g,盐3g,色拉油15g,葱10g。
调制步骤
(1)羊肉洗净切片,用酱油和绍兴酒浸泡。
(2)萝卜洗净切片,香菜切碎。
(3)将洋葱和羊肉用油煸炒,加入适量的水,放入萝卜,中火煨40分钟,用香菜调味。
功效
羊肉萝卜汤以白萝卜和羊肉为主要原料,配以黄酒等优质调料,是一道美味的家常菜。长期食用还有健脾开胃的功效。更适用于腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚弱者。
小贴士:
1,胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜吃生白萝卜。
2、白萝卜容易与各种蔬菜、肉类搭配食用。
3、白萝卜性寒,脾胃虚寒者不宜多食。
4、白萝卜含有大量的维生素C,切的时候容易被氧化,吃之前要切好。白萝卜皮中维生素含量比较高,吃萝卜最好不要去皮。
5、白萝卜有“破气”的作用,所以正在服用人参、地黄、何首乌等补气中药的人不宜吃白萝卜。挺好的。
5、吃萝卜可以降低血脂,软化血管,稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
6.胡萝卜能有效调节体内酸碱平衡,对痛风患者非常有益。