狗肺可以吃吗？

肺精脏，喜湿恶燥，怕热怕冷。年后气温依然较低，空气干燥，邪气加上冷空气，很容易导致各种呼吸道问题。所以养肺润肺很重要。

食补养肺，其中“以肺养肺”是比较好的一种。就是把动物的肺和中药混合在一起做成药膳，既能补肺，又能预防一些呼吸系统的问题。

扩展数据:

选择健康动物的肝脏。购买时应选择检疫合格的牲畜肝脏，病死或死因不明的牲畜肝脏不可食用。健康动物的肝脏呈红褐色，光滑、有光泽、柔软、嫩滑。手指稍微用力就能插进切口，煮后吃起来鲜嫩。

吃之前彻底洗干净。先将动物肝脏在自来水中冲洗几分钟，然后放入冷水中浸泡30分钟，再取出放入清水中清洗。如需立即进食，可将肝脏切成块，放入清水中用手轻轻搔抓，然后取出放入塑料或金属漏盆中，在自来水下冲洗。

人民网-保健必备:动物肝脏有营养吗？

人民网-以肺养肺！养肺从这两个食疗偏方开始。