吃完西红柿再吃香蕉真的会死人吗？
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每种食材都有自己独特的功效，但有时候不合适的食材一起吃，功效可能会成为诱因，也就是我们所说的食物互克。
2018年3月15，央视3.15晚会第一号消费预警发布:食品雷同的说法是谣言。
螃蟹和西红柿在人体胃液中，螃蟹中的砷不会转化为砷。过分关注食物相残会影响我们所吃食物的多样性，食物相残的谣言是站不住脚的。
“豆腐蜂蜜是吃聋了；土豆香蕉一起吃雀斑；牛肉、红糖，食之臃肿。”网上的吃货理论令人震惊。你相信吗？但事实上，食物是中国历史上最古老的食物谣言。
历史上第一个食物互不相容的谣言没有考证，但可以追溯到传统的“五行相生”原理。比如《金匮要略》中记载“吃生肉喝牛奶变成白虫”。意思是同时吃生肉和喝牛奶会在体内产生白虫。
当时认为这是这两种食物“互克”造成的。但后来发现，白虫其实是指绦虫，存在于猪肉和牛肉中。如果肉没有煮熟，虫卵会进入人体小肠，引起寄生虫病，这与喝不喝牛奶无关，也不是相互治疗的问题。
2008年前后，兰州大学和哈尔滨医科大学也通过实验反驳了“食物互不相容”的说法。
但确实有人在啤酒和海鲜、螃蟹、柿子一起食用后，出现痛风、腹泻等症状。这怎么解释？原卫生部副部长、中华医学会秘书长黄树泽撰文指出，不洁食物、暴饮暴食、身体过敏等会导致少数人出现腹泻、皮肤瘙痒等不良反应。
当真正的因素没有被注意到时，人们就会把偶然因素当成疾病因素。
正是利用了大众的知识盲点和对健康的关注，一些人把食物吃人的谣言变成了牟利的工具，最常见的就是各种相关书籍。
无论网上还是实体书店，畅销书里都有美食类书籍。
看内容，说法大致相同。一位资深图书编辑透露，市面上很多健康、美食、自助类书籍的作者都是专业藏书家，没有专业背景。存一本书的价格一般在5000元左右，一个月就可以“速成”，内容也是拼凑复制的。美食书就是典型。
参考:百度百科-食物互惠