人生如戏《随缘》。看看李玉的人生智慧。

我家的前身李渔,是明末清初的一位文学剧作家。他只是成名比较晚,到了中年才拿到稿费,属于文学贫困的浪潮。但是,文清之所以被称为文清,是因为他即使再穷也要按照小资产阶级的方式来调整自己的生活,这一点从他的散文集《随便送》中就可以看出来。

今天选录一两篇,娱乐大家。

第一,饮食

先说做饭,因为小房子本身就在上面吃过亏。刚开始刚学做菜的时候,加的水太多,但是水太少,糊不起来。然后我吸取了教训,在中间看了一下。感觉水加的太少了,但是不够。结果我吃了半年“软饭”,米粥无味,没味道,够了。李渔说得好,大米的精华在于米汤,太稀撇不掉就少一点,而粥加水就像酒加水,自然越来越淡。正确的做法,大部分家庭主妇应该都知道,一次加足水,不要中途加。至于加多少,就看你自己的经验了。当然现在的高级电饭煲都是经过校准的,比较容易掌握。

至于加香,我们现代人的方法更多,不必拘泥于一朵花露。常见的有各种蜜饯、杂粮、山药、莲子等,也可包香草、竹筒、芦苇叶等来增香。

所以,羊肉就是这么贵的。举个例子,你花100买十斤羊腿,去掉骨头和皮,然后烤或者炖汤,最后可能嘴里只有三斤。当然100买三斤贵。这么贵,自古以来就有很多人吃羊肉。真的是因为吃饱了饿了。它出门前吃一顿饭很久了,你一天都不用吃。你以为你只吃了三公斤,其实你塞了十公斤。能吃饱吗?这就是所谓的“熟羊好长”,所以吃羊肉不要贪吃,吃到半饱就行,否则得不偿失。

螃蟹,小房子不太喜欢,吃起来太麻烦。现在人们吃螃蟹,总是用十八般兵器,有的甚至要人们把蟹肉剥下来,吃现成的,比如蟹汤、蟹柳、蟹粉等等。在李玉看来,这种吃法完全是暴力!他本人就是一个螃蟹爱好者。每年螃蟹上市前,他都早早攒钱,称为“买命钱”,九月、十月称为“蟹秋”。他家里擅长做螃蟹的仆人叫“蟹奴”...他认为螃蟹无论是色、香、味都达到了人类食物的极致,和其他东西搭配不仅没用还会降低螃蟹的纯正口感。吃螃蟹要把整个螃蟹蒸熟,冰镇,自己动手,剥一个吃一个,剥一个吃一个,就像吃瓜子吃好茶,要自己倒,才能得到那种美妙的味道。

不知道大家爱不爱吃螃蟹,这是真的吗?如果真的这么奇妙,那就在这个秋天试试吧。正好在苏州,离阳澄湖很近。

很明显,我们现代人吃的多是家乡味,甚至不是家乡味。简直就是流水线生产的工业产品。至于野味,不能自讨苦吃,偶尔品尝可能会犯法。如果你想两者兼得,你只能包下一座小山,在山野找一个小溪环绕的村庄放养。

当然,这个说法还有一个引申的意思,就是胖子们,不要呆在家里,该出去运动了。除了现在,我们还有西瓜和眼霜!

在重庆,我曾经吃过老鸭汤。店家说是公鸭为了保持健康。所以原来鸭是少有的禁欲男神。一旦包括人类在内的其他动物打开了心扉,雄性的精华就逐渐被雌性夺走。所以我们喝母鸡汤,烤乳猪,蒸羊羔,就是为了利用它们的元气给自己补充。

小房子本身嗜酒如命,周围也有很多酒肉朋友。从道理上来说,没有人真的喜欢水果甜食,但是喝酒的时候也喝茶,只是大碗茶,功夫茶,英式红茶之类的不感冒。所以,不管茶和酒是朋友还是敌人,果和酒的仇是一定的。

据此,吃一些甜食和蛋糕可以测试一个人酒量的深浅。吃得津津有味的大多是喝茶的人,反之亦然。饮茶者寡,宜为友,君子之友;酒徒的热情要引为知己,闺蜜为闺蜜,生死相依。

当然这里的酒指的是中国的陈酿,在我这一代人看来酒不是酒。

这是李玉的吃法,小宅冒昧再补充两条:自驾游不吃,不投机就多吃。

第二,花钱

姑苏女人爱美,有赏花的习惯。前两个星期恰逢茉莉花开。在街上经常看到优雅的白发婆婆,或把花插在太阳穴上,或用丝线挂在胸前,或挂在耳朵下当耳环,清新俏皮如风铃,仿佛风华正茂的少女。想想饰品稀少单调的古代,那该是怎样的盛况?梅季家家雨,茉莉花补家家...

茉莉有两种,一种是木本灌木,一种是藤本。女人穿的多是前者,但木本植物怕冷怕旱,冬天很难伺候。他们要么冻死,要么死掉。李玉说,冷茶要浇水,不能浇水。不知道有用吗?而藤则比较活泼,不怕寒旱,适合盆栽观赏。

玉兰,小房子里我最喜欢的花。爱它的骄傲和任性,开的时候一起开,气势磅礴;输了就一起输,没有犹豫,想留就留,想留就留。如果有花神,那么玉兰就是最任性最奔放的一个。上大学的时候,宿舍后面种了一片玉兰树。在那里,小房子开启了浪漫的窦,收获了最初的爱情。如果说对它的爱是随着时间的流逝刻进记忆里的,那么年龄越大,记忆越长,也变得越来越刻骨铭心。

正如李玉所说,玉兰先开花,后长叶。它的美丽得益于此,它的痛苦也是如此。没有绿叶的呵护,孤独枝头的花瓣自然经不起雨水。所以,如果你想欣赏玉兰,不要等到它盛开的时候。就在蓓蕾显露的时候,一天一天地盯着它,一天一天地看着它,享受一会儿。俗话说“花开堪直,莫待雨拾残瓣。”

如今,我国南方大部分省份都种植了玉兰,其中以伏牛山、庐山、天目山最为繁盛。河南南召被称为玉兰之乡,县城花园规模一般,但农民家中的玉兰别墅却别有一番风味。当然,以玉兰为市花的上海,也是观赏玉兰的景点之一。上海博物馆-植物园-大观园-人民公园-徐家汇公园都是早春赏花的好去处。

良好的.....难怪古人都说“红心出墙”,而不是“红心出墙”。小房子没种过杏子,实在没法尝试。感兴趣的朋友可以试试真伪。如果是,圣母穿的猥琐衣服不就成了男人的圣药了吗?小房子似乎找到了致富的捷径...

其实单看杏花的美丽风韵和媚态,就觉得有一种说不出的浪漫造型。要看杏花,应该去西北。山西夏县,陕西泾阳县太平镇,甘肃伊犁东乡杏花沟等。都是以杏花闻名的好地方。

山茶花,古称海石榴,说明两个花期确实有比较。石榴是落叶树,但山茶花比万年青好。能从冬天一直持续到第二年5月,真的很离谱。

最近小房子被这花难住了。因为初学苏绣,绣了一屏蓝莲花,忍不住夸老师,所以想挑战一下姐姐们望而却步的山茶花。结果我弄丢了。一层层的花瓣,不下50个,深浅不一的颜色,还要考虑到层次感,针套盖住它会很乱...

李渔说牡丹不如牡丹是对的。两种花基本没什么区别,除了牡丹属于灌木,树枝是木头做的。历经风雨,仍能傲然挺立,保持花王的傲气。牡丹是一种草本植物,柔弱娇嫩,要结这么巨大的花,一点风雨就下来了。一个经常匍匐在地的人,只能是臣子。

兰和李玉所说的值得商榷。现代人把兰和惠混为一谈,可见两者差别真的微乎其微。

古书曰:“兰,香草也。”嘿,烟熏草。“这基本相当于没说大家都是草。这种草和那种草有什么区别?估计只有羊知道。当我第一次读到这两句话的时候,我脑子里想:还可能是薰衣草吗?

直到黄庭坚说:香香者,兰;数花缺香者,惠。最后,有一个明确的定义。由此看来,古人所谓的兰花,指的就是今天的春兰;而惠,在指今天的兰花时。

可见,两片叶子并没有李玉说的胖瘦,差别很大。全是草。能有多糟?

再说了,虽然古人把叫做祖,各种诗词歌赋也大大的夸张了一下,但其实兰的香味是很淡的,不在野外闻根本感觉不到。只能说我们古代的资料太匮乏了,我们的祖先知识很少。我们能得到的香料是兰花、芝和,阿谀奉承全靠这几个兄弟。