正宗砂锅粥的做法

潮汕砂锅粥是广东潮汕地区的特色美食，既充饥又养胃。我们平时在各种粥店、烧烤店都有吃，是老少皆宜的美食。让我们自己做这道美味的菜吧。

潮汕砂锅粥的做法；

1.鸡骨架飞水，鲍鱼壳烧水，小火煮1小时？

2.将鱿鱼用剪刀剪成丝，放入温开水中浸泡半个小时以上，不要把泡好的汤倒掉。加在粥里更美味。？

3.鸡腿肉切丝，加盐，酱油，在姜末腌制。腌制的东西要半个小时才能更好吃。？

4.腌制。将虾成对切开，加盐、酱油、蒜和姜丝，放入冰箱腌制。？

5.骨汤堡一小时后，去骨，放入提前浸泡15分钟的东北大米和扇贝，小火煮半小时。？

6.依次放入鱿鱼(连汤)、鸡丝、鲍鱼、虾仁，烧开，最后放入芹菜。？

潮汕砂锅粥成品图:

潮汕砂锅粥小贴士:

1.刀额新对虾可先洗净后放入冰箱腌制，熟虾较脆；？

2.大米最好选择东北大米；？

3.烹饪时适当搅拌；