什么鱼对心脏有好处？

吃鱼对心脏有好处，因为鱼的脂肪和肉的脂肪有很大的不同，而且富含omega-3脂肪酸，尤其是EPA，对减轻血管炎症反应、降低血液胆固醇、降低动脉硬化风险有很好的作用。对于健康人来说，适量食用鳟鱼、三文鱼、鲱鱼等脂类鱼类，可以降低患心脏病的风险。鱼的烹饪方法，从健康的角度来说，蒸的方法最有利于保持鱼的低脂健康特性，水炖也比较好。此外，核桃在有益心脏的食物中排名第一。有益心脏的食物有全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、大蒜、蘑菇和茄子。