豆粉煮多久才能喝?
不需要煮豆粉。想喝的时候,拿出20克左右,和水拌着吃,有时也加到其他主食里。豆粉属于杂粮粉,洗出来是糊状的,吃起来特别快捷方便。可以不嚼不咽,但是会影响其营养成分的吸收。
因为正常人在进食过程中,充分咀嚼食物,刺激口腔分泌消化酶,将食物混合在一起,才进入消化道,有利于其营养成分的全面吸收。
如果老人咬不动或者婴儿没牙吃,不如吃全熟的杂粮。如果一定要吃全谷物粉,那就选择淀粉豆粉,比如山药粉、黄豆粉、绿豆粉,控制总量。
扩展数据:
大豆蛋白是植物中最好的,属于优质蛋白,可以和动物蛋白相媲美。严格来说,大豆蛋白的氨基酸分还是不如蛋、肉、奶中的蛋白质,所以目前临床上广泛使用的蛋白粉是乳清蛋白,而不是大豆蛋白。
大豆富含磷脂,尤其是卵磷脂,是生产保健食品“卵磷脂”的两大原料之一,而生产卵磷脂的另一种原料是蛋黄,称为“蛋黄卵磷脂”。
还需要提醒大家的是,中医认为大豆和胃凉的人,容易腹泻、腹胀、脾虚肾虚经常遗精的人,不宜多吃豆粉。
人民网-健康:豆粉有助于控制血糖。
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