经常吃虾，会对我们的身体有什么好的影响？
第一，预防贫血。
因为虾皮中富含这种铁离子，所以孕妇在怀孕期间营养非常缺乏，孕妇体内铁离子不足容易导致贫血。对于孕妇来说，孕期需要更多的造血物质。虾皮是一种经济又营养的食品，是很多家庭可以负担的费用。虾皮中除了铁，还有很多其他元素，也是孕妇所缺乏的。怀孕期间，孕妇处于极度缺乏营养的状态，需要补充大量的营养。虾皮可以满足大部分需求。
第二，促进发展。
虾皮富含钙质，儿童极度缺钙。很多家长甚至用药物来保证孩子对营养钙的吸收。在儿童时期，身体的健康发育需要大量的钙。营养学家计算过，在儿童时期补充一些虾是不容易得佝偻病的，虾是儿童喂养清单上非常好的食材。
第三，补充微量元素。
由于各种身体机能的退化，老年人的造血和修复功能极其缓慢。虾皮是一种高级营养品。多给老人吃，可以帮助老人补充钙和各种微量元素，对身体的行动有帮助。老年是各种疾病的时期，这期间矿物质大量流失，大部分可以通过吃虾皮来补充。
虾的营养价值
虾的营养均衡全面。每100g虾含维生素B1约0.02mg，维生素B2约0.07mg，维生素e约1.69mg，此外，虾含有丰富的蛋白质，比鸡蛋、牛奶高出数倍甚至数十倍。虾还含有丰富的钙、磷、钾，所以虾也是非常好的补钙食物，非常适合儿童和孕妇的生长发育。虾富含多种氨基酸，可以提高人的注意力。虾中富含的镁可以降低胆固醇，预防高血压和心肌梗塞。
怎么吃虾皮才健康？
虾皮燕麦片:虾皮、燕麦片、大米、鸡蛋。将大米和燕麦一起洗净，加水煮成粥。将鸡蛋剁入碗中，打碎，连同虾皮一起倒入锅中的粥中，边煮边搅拌。最后，粥煮开了就可以吃了。虾仁燕麦片可以提高智力、消化能力和免疫力。
虾皮紫菜汤:准备适量的虾皮、葱、辣椒、腐竹、紫菜、蒜、葱、盐。先将洋葱洗净切丝，再将辣椒洗净切丝。然后把腐竹和虾洗干净。切大蒜和洋葱。然后将蒜末、葱丝、胡椒粉放入热油中烧开，再倒入适量水，加盐烧开，再放入腐竹、虾仁。虾皮紫菜汤可以补充钙和铁，对骨质疏松和贫血有一定疗效。
虾皮富含蛋白质、脂肪、钠、钙、镁、钾、磷等营养成分。它不仅能为人体提供大量营养，还具有孕期和哺乳期补钙、防治骨质疏松和心血管疾病等养生功效。通常我们可以做虾燕麦片或者虾海带汤，这是一种健康的吃虾方式。